[請益] 古代人是怎麼保存食物的
看板gallantry作者haudai (哀.....................)時間13年前 (2010/10/25 16:21)推噓8(8推 0噓 16→)留言24則, 13人參與討論串1/7 (看更多)
古代沒有冰箱 食物要怎麼保存
除了一些醃漬食物
臘肉 香腸 鹹魚.................................
其他的食物要怎麼保存
當天買回來的菜 肉 魚 當天就要料理完嗎 如果沒料理完 怎麼保存
如果當天做的菜沒吃完 要怎麼保存
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一般店家 當天賣不完的食材 是直接丟棄嗎 還是怎樣
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像是剛摘下來的荔枝 要快馬送到皇宮
再快也要幾天 這段時間要如何保持新鮮
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如果是宮廷或是有錢人 可能可以在地窖放很多大冰塊
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