Re: [問題] 螃蟹
※ 引述《firewing (夏日脈動)》之銘言：
: 其實買的是活的螃蟹
: 外觀看起來乾淨,裡面也不會太髒
: 我家都是用水沖一沖就直接丟下去蒸了
: 溫度夠壞東西也都死的差不多(當然吃的時候要把肺拿起來)
: 但我覺得還有一種方式弄也很簡單很好吃
: 就是用烤的!!!
: 我已經連續兩年中秋節都考大螃蟹(大沙公沙母那種)
: 首先清洗過後就拿鍋子，螃蟹丟進去
: 裡面倒白酒多放點也無所謂(我試過茅台白葡萄酒高粱)
: 給他放個一兩個小時醉死他
: 烤起來都超級香的
: 我覺得烤的甜度更甚於蒸的,再加上酒香整個很動人
: 或者是用鹽墊在鍋子去悶也很棒喔!!!
對不起
我認真了
關於螃蟹有沒有肺
我要澄清一下
那個現在大家討論的東西叫做鰓沒有錯 不是肺
可是有些螃蟹是真的有肺的 囧...
這正是小的研究論文題目之一
所以～ 版標是錯的......
哈哈
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討論串 (同標題文章)