Re: [問題] 螃蟹
其實買的是活的螃蟹
外觀看起來乾淨,裡面也不會太髒
我家都是用水沖一沖就直接丟下去蒸了
溫度夠壞東西也都死的差不多(當然吃的時候要把肺拿起來)
但我覺得還有一種方式弄也很簡單很好吃
就是用烤的!!!
我已經連續兩年中秋節都考大螃蟹(大沙公沙母那種)
首先清洗過後就拿鍋子，螃蟹丟進去
裡面倒白酒多放點也無所謂(我試過茅台白葡萄酒高粱)
給他放個一兩個小時醉死他
烤起來都超級香的
我覺得烤的甜度更甚於蒸的,再加上酒香整個很動人
或者是用鹽墊在鍋子去悶也很棒喔!!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.127.228
推
10/13 23:01, , 1F
10/13 23:01, 1F
→
10/13 23:01, , 2F
10/13 23:01, 2F
→
10/13 23:02, , 3F
10/13 23:02, 3F
推
10/13 23:19, , 4F
10/13 23:19, 4F
推
10/13 23:31, , 5F
10/13 23:31, 5F
推
10/14 00:29, , 6F
10/14 00:29, 6F
推
10/14 01:06, , 7F
10/14 01:06, 7F
推
10/14 01:12, , 8F
10/14 01:12, 8F
推
10/14 01:26, , 9F
10/14 01:26, 9F
→
10/14 19:11, , 10F
10/14 19:11, 10F
→
10/14 19:12, , 11F
10/14 19:12, 11F
→
10/14 19:12, , 12F
10/14 19:12, 12F
推
10/16 18:36, , 13F
10/16 18:36, 13F
討論串 (同標題文章)