[食譜] 紅燒牛肉
詳細圖文版請參考我的網誌:
http://blog.yam.com/food2sky/article/12620526
厭倦了咖哩牛肉，得想想新的口味了。最近台北牛肉麵節炒的正火，愛吃牛肉麵的我
不干示弱決定自己來試試家常口味的紅燒牛肉。
因為是自己要吃的，料好實在不用說，但沒想到初試啼聲，口味也是一極棒！
真是太開心啦…
作法：
1. 洋蔥切碎、紅蘿蔔切小段備用。
2. 牛肉切大塊煎表面，將肉汁封在裡頭。
3. 煎完牛肉後，利用鍋中的牛油將紅蘿蔔炒到變色(顏色會更鮮豔)。
4. 洋蔥炒到微軟即可。
5. 將炒過的食材全部放進燉鍋，再加上S&W的番茄塊、滷牛肉中藥調味包、醬油，
高湯蓋至食物高度，大火煮滾後轉小火再燉煮一小時即大功告成。
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