[食譜] 紅燒牛肉麵
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/Kate0723&article_id=10442328
主食材：牛肉一斤
洋蔥半顆
蕃茄三顆
紅蘿蔔一條
白蘿蔔一條
爆香材料：蔥- 切段
老薑 - 切片
大蒜 - 拍碎
醬油 - 適量
米酒 - 適量
滷包 - 一小包
沙茶醬 - 一匙
辣豆瓣醬 - 一匙
作法1：準備一鍋熱水，水滾後放入蔥、薑及米酒，牛肉放下去川燙，去血水備用。
作法2：將蔥、薑、蒜放入鍋中炒香後，接著把洋蔥、蕃茄、牛肉丟進去一起炒
，再放入沙茶醬、辣豆瓣醬，醬油及米酒放最後嗆鍋用，再加水把牛肉蓋滿~~
這時滷包、紅蘿蔔、白蘿蔔通通放進鍋中，中火燉二小時。就完成嚕。
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