Re: [討論]不會下廚的女孩的料理消失

看板WomenTalk作者時間8年前 (2015/12/17 19:30), 8年前編輯推噓32(32推 0噓 22→)
留言54則, 32人參與, 最新討論串1/17 (看更多)
嗨，我想你應該是有廚房和瓦斯爐的人 最簡單不易失敗的我覺得是湯類 蒜頭雞湯// 材料：雞肉切塊、蒜頭數顆剝皮、水 鍋子內加入雞肉、蒜仁， 加水蓋過雞肉後開火，水滾後蓋鍋蓋轉小火煮， 約10分鐘調味關火即可。 蒜頭可以替換竹筍、甘蔗、鳳梨+苦瓜、剝皮辣椒、乾香菇、各種鮮菇… 蘿蔔排骨// 材料：切塊排骨（部位隨人喜好）、白蘿蔔去皮切塊、水。 步驟同上，不過要蓋鍋蓋煮約30分鐘至蘿蔔軟爛。 蘿蔔同上可以金針、冬瓜、蓮子、竹筍、山藥、牛蒡、蛤蜊… 還有雞絲，雞腿或雞胸蒸熟後剝絲， 可以加小黃瓜絲/紅蘿蔔絲/蒜末/香油/鹽巴涼拌， 或者直接放飯上，把蒸好的雞留下的雞汁加點香油、鹽巴調味加熱， 一起淋上也可以。 再來就是丼肉系列， 需要火鍋豬肉或牛肉片，切塊雞肉也可以， 以及半顆洋蔥切絲。 醬油：味醂：水，3：1：5下去， 加點糖/米酒調和， （不過還是要看醬油品牌，有的會太鹹） 倒入鍋內加入洋蔥絲煮到軟透， 再加肉片煮熟即可， 起鍋前淋打散的蛋液再關火也不錯。 大概以上，希望可以幫到你：） ※ 引述《sgin (sgin)》之銘言： : 本想發烹飪版，可是我覺得女孩可能更多迴響。 : 是這樣的 : 我是個不會下廚的女生 : 標準的家事都是媽媽包辦 : 就是那種不會做菜 : 只要會讀書的教育 : 不像我媽那年代都要會煮 : 我連自己煮都懶 : 寧願躺在床上餓到睡著就算了 : 我煮東西沒耐心會偷吃 : 煮麵就水滾丟本身有鹹味麵進去就好 : 目前技能:打蛋，煎荷包蛋 : 煮水餃不知道會不會爛掉 : 煮水煮蛋 : 我現在交了男友，因為我很窮 : 吃飯錢他會請，如果我煮東西給他吃又不用花大錢又有心 : 上次我跟他說我只會水煮蛋 : 他還說要吃看看，我就煮了 : 我這次想到蘿蔔糕也不錯 : 法式吐司對我來說算是很有水準的料理 : 還想過吐司夾蛋給他當早餐 : 但太平凡而且我們都下午後見面 : 有沒有什麼簡單料理做給男生吃的重點是就算簡單但親手弄Fu就是很甜蜜 : 想問不會下廚的女孩曾為男友作的料理 易上手味道不會很可怕的 : 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.48.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1450351859.A.955.html
推
12/17 19:32, , 1F
他會說不會選竹筍不會切竹筍
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她說要捏水的她不會啦
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切水果不會啦
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12/17 19:34, , 4F
她連切水果都不會了，備料那些要切切切可能有困難喔
12/17 19:34, 4F
推
12/17 19:36, , 5F
就剝皮辣椒啦 整罐倒進去 再不會也沒啥好說的了
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推
12/17 19:37, , 6F
你太認真了，這種步驟這麼多他絕對不會想試的。皮蛋
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豆腐才是懶人王的首選
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推
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切得不會，可以用剪刀剪(認真
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剪刀其實不錯！
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12/17 19:39, , 9F
她都說切水果不會 拿捏水的不會 還真的不知道能教啥
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推
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她需要煮飯太太 家政婦
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那連皮蛋都不用買，豆腐淋醬油就可以了
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還可以灑點肉鬆或柴魚
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12/17 19:40, , 12F
說真的不會可以嘗試 我們也不是出生就會啊....
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他不會煮飯啦，煮了菜也沒飯吃呀...
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推
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還蒜頭雞湯、蘿蔔排骨勒。你拿來建議我們比較實際
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推
12/17 19:42, , 15F
買芙蓉豆腐更簡單，打開不用調味直接吃，省得原原po還要
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調味
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推
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煩死了 想學還在「我不會我不要」 到底想幹嘛
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推
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仿間調味的一大堆可以用 上面都也有說
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完全是拒絕學習得心態
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她都不想嘗試………我以前也不會炒菜呀
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原原po剛剛說"學了也不會"害我整個爆氣= =
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其實我剛剛回去看原文也覺得冏…
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我炒了很多次才開始成功……
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我一開始也是XD
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還會用ptt也是不簡單
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※ 編輯: wishsummer (49.218.48.196), 12/17/2015 19:48:58
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12/17 19:48, , 24F
感謝備份
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推
12/17 19:50, , 25F
有時間上ptt討拍 沒時間研究想做的事
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12/17 19:51, , 26F
你一出生就會吃飯，你就會呼吸，那你怎麼都會誰教你的
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推
12/17 19:51, , 27F
推 實用
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推
12/17 19:54, , 28F
大推！超容易上手的感覺！！
12/17 19:54, 28F
謝謝：）
推
12/17 19:56, , 29F
對了，你的食譜好厲害，因為我以為蒜頭雞湯很搞工...
12/17 19:56, 29F
一開始我也以為，親手做才發現超簡單超有成就感！ 還可以一起加蛤蜊/薑絲/米酒下去！
推
12/17 19:59, , 30F
剝皮辣椒雞湯！也是簡單的
12/17 19:59, 30F
推
12/17 20:00, , 31F
大推剝皮辣椒雞湯!
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12/17 20:03, , 32F
呼吸其實不用教啊……
12/17 20:03, 32F
推
12/17 20:05, , 33F
感謝原PO 哪天我一時興起就來煮煮看XDD
12/17 20:05, 33F
謝謝你不嫌棄XD ※ 編輯: wishsummer (49.218.48.196), 12/17/2015 20:07:50
推
12/17 20:16, , 34F
原po你是天使吧...她那種態度...
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推
12/17 20:16, , 35F
涼拌雞絲感覺好讚！謝謝分享！
12/17 20:16, 35F
推
12/17 20:23, , 36F
感謝
12/17 20:23, 36F
推
12/17 20:28, , 37F
謝謝妳的分享～
12/17 20:28, 37F
推
12/17 20:40, , 38F
雞肉跟排骨都可以買現成切好塊的冷凍肉品 只需要退冰
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12/17 20:41, , 39F
蘿蔔排骨湯我有失敗過 因為以為買台糖冷凍排骨塊就不用去
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12/17 20:41, , 40F
血水 結果發現還是應該要川燙或過活水才行
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推
12/17 20:48, , 41F
蒜頭雞滾後悶一小時，起鍋前加鹽滾一下更好喝
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推
12/17 21:01, , 42F
真的 看她推文會暴氣喔。什麼她媽不會 她怎麼可能會!
12/17 21:01, 42F
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12/17 21:04, , 43F
感謝分享雞絲 明天就來做！
12/17 21:04, 43F
推
12/17 21:08, , 44F
今天第一次煮了剝皮辣椒雞....超超超超超級辣QWQ
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12/17 21:08, , 45F
到了整罐下去 就這樣失敗了 哭
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推
12/17 21:11, , 46F
樓上 烹飪板有人說不要放辣椒一起煮就比較不會那麼辣
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推
12/17 21:11, , 47F
整罐剝皮辣椒XD
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推
12/17 21:16, , 48F
原來是這樣啊...難怪我的那鍋有毀滅口腔的威力...
12/17 21:16, 48F
推
12/17 21:23, , 49F
請查詢烹飪板文章#1GGCN78b 有提供減辣方式 妳參考看看
12/17 21:23, 49F
推
12/17 21:26, , 50F
滿實用的 感謝
12/17 21:26, 50F
推
12/17 21:43, , 51F
這種天氣 再看這食譜 我都想踏廚房了XD
12/17 21:43, 51F
推
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別認真回他啦 真的是浪費你自己的時間
12/17 21:55, 52F
推
12/18 00:27, , 53F
蒜頭雞湯昨天才煮欸~雞還是要先煮一次去血水~
12/18 00:27, 53F
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12/18 00:27, , 54F
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