[動畫] 熊貓麻婆豆腐 v.s. 豆腐三重奏

看板Suckcomic作者 (sinra)時間11年前 (2012/12/22 23:58), 編輯推噓39(39推 0噓 44→)
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中華一番中，宴席料理對決的最後一回合 小當家端出熊貓麻婆豆腐，力抗紹安的豆腐三重奏 最後小當家以3：2獲勝 原因是小當家的料理具有普遍性跟原創性 而紹安沒有，因為評審大人頭頭的張大人再7年前就已經吃過了。 但是給我等等，這根本就有問題吧！ 小當家明明就只是普通的麻婆豆腐 只不過出場花俏一點，做法稍微不同，頂多在搭配上一些聲光效果 但是本質還是麻婆豆腐呀。 然而紹安呢？ 豆腐、豆渣肉、豆麵，三種口味、口感 完完全全道道地地的發揮了豆腐的本質與精神。 既然主題是豆腐，就應該像紹安這樣發揮豆腐的無限可能性。 並且緊緊的扣住其豆腐的精髓。 小當家的麻婆豆腐相比之下還需要醬汁輔助調味 跟紹安純粹豆腐應戰，精神上就已經輸一大節了。 然後還用一堆花邊技巧，感覺就像沒有真材實料的料理家會作的事 就好像一個草包廚師企圖用這些特殊的手段掩蓋其蔡逼八的事實 問題是這些技巧會跟著上桌嗎？ 這些創意看似新穎，但是客人真正吃下去的才是永恆的真實 真實就是這是麻婆豆腐，不會因為有什麼特別的上桌技巧就便天籟美食。 再看看紹安輸的理由，因為料理沒有獨特性 但是很奇怪耶，小當家的料理又哪一點有獨創性呢？ 麻婆豆腐，我想五位評審大人一定有吃過 那他的獨創性在哪呀？ 況且紹安也說，小當家不過是重現阿貝師父的拿手料理罷了 由此可知，這料理大家見怪不怪，不是什麼特殊的料理 只不過是出場炫了一點罷了。 可是現在反而是專注追求豆腐極限的作品輸給外表華麗的作品 這叫人家怎麼接受呀！ 就好像食神當中，因為廚師長得醜所以料理零分 這樣的評分標準實在令人難以接受呀。 抗議！小當家當選無效！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.66.108
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你就是多了塊魚!
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你這個點我之前護航過(?)
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太久沒看了 你在護一次好了～
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紹安真的有夠倒楣第一次因為做不出阿貝的菜輸掉第二次因為
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做出阿貝的菜才輸掉
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普通的麻婆豆腐.大概是沒人吃過甜黑豆腐所以才有獨特性
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紹安就是衰洨 剛好遇到一個吃過三重奏沒吃過熊貓豆腐的評審
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吃過一次就擺老 說別人沒原創性
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那也是很悲哀的，之前向恩就問評審無論如何都不會改判對吧
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甜豆腐麻婆豆腐這點是真的很創新阿 三重奏的創意性差了點
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評審在吃的時候並不知道是紹安獨創的，他以為是抄襲...
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那也算是因果輪迴了...就算知道你不是抄的也不可能改判..
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推
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可能熊貓比較萌有加分
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推
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這告訴我們行銷與包裝的重要性
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那個鳥評審還敢講獨創.前面那場向奶的蟹肉蛋配湯沒吃過?
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熊貓的確很萌.. 這我認了
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推
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就他一個人吃過 別人沒吃過啊 可憐的紹安
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除了這點之外找不出其他點分勝負了 只好用這個
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但從故事來看 這兩道菜的口味算不分軒輊
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張大人算關鍵一票 動畫漫畫都有他對三重奏微妙的表情
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張大人表示： http://imgur.com/XLBdW.jpg
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太好吃啦~~
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雷花：想用華而不實的的技巧蒙混過去 是廚師的致命傷
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向恩的蟹肉的確很爛，但雷恩的菜吃起來更噁心才會輸
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說實話 我覺得紹安那個吃起來恐怕很膩 豆類製品做得再好
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口感大概也就那樣 在味道方面肯定沒幫助 都靠醬汁
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甜麻婆的味覺感受上恐怕還比較新穎
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加什麼甜豆腐,應該要加鴨血
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豆腐三重奏的另外兩重，都不是純黃豆製品
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素肉加了芋頭粉；豆腐麵......就是麵
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黑暗料理界:有沒有那種不流浪 不旅行的裁判介紹一下
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阿昴贏在自動裝盤吧
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四郎：等下 我也要參戰 我推出Ｏ年得麻辣鴨血豆腐
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＋白飯10元 ＋王子麵20元 ＋米粉20元
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甩上去會自動拼出熊貓是很有創意的！（誤
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主題是宴會料理，主菜是豆腐，素炒麵vs麻婆豆腐你要哪一道
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其實豆麵跟豆渣肉都單獨出現過，紹安只是綜合起來調味而已
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鐵板燒的上桌技巧也是賣點呀
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比豆腐時才有要求創新。像羅根的包子就他阿祖的阿祖傳下來的
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推
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比菜色當然是小當家好 不過豆腐三重奏描述的太好吃了
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小當家自己都覺得會輸了
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羅根的包子是諸葛亮發明的
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不過邵安累死正媽 罪該萬死 被裁判表剛好而已
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推
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這場比賽 我大概也會選豆腐三重奏
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評審：諸葛亮吃過我沒吃過所以還是有創意..
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邵安的廚藝沒阿貝好..所以輸了
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你忘了評審有五人吧 提出這點也才一人 也且比賽本來就就
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包含噱頭創意視覺效果 如果今天是煮給客人吃得你再提
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這幾點才比較合理
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某樓說素炒麵突然覺得豆腐三重奏變好弱...XD
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素炒麵真的好弱
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的確是素炒麵.....氣勢一整個虛掉....
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這就是包裝技巧的差異了
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中華一番裡 會嘴砲的才是贏家阿
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張大人跟阿貝是什麼關係 快從實招來
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ku大 就張大人吃過阿貝的豆腐啊(？
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略甜的豆腐拿來作麻婆真的非常舒服
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而且大熊貓不只是"以甜顯辣"的創意
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更是"表現出四川風格"的創意
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小當家好幾次都能夠表現出某些地區的風味而脫穎而出
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每次都碰到跟阿貝有一腿的評審 紹安只能吞下去...
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光是熊貓 竹葉 麻婆 就夠讓人想到川菜了
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就算是完全讓人看不出來是中國地圖的真鯛大陸圖
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在表現各地風味時也毫不含糊的...
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今天就算是同樣站在"都是貝姨傳人"的角度
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小當家也是同樣勝得毫無懸念
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小當家的料理直接在家做好帶來熱一熱就端上去了這樣也好
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意思去贏比賽...超嘴砲的
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規則不就是在時間之內做好料理給評審吃就好了 紹安在家
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在家做好豆腐再帶去加工 小當家的豆腐被向恩惡搞 只能用
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熱一熱就能吃的方式呈現料理
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一般美食好像是用天饌
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小當家真是厲害 都這麼久了還可以洗版XDDDDD
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好想吃阿貝的豆腐啊!!!
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不過紹安忘恩負義捲款潛逃在先 被阿貝師父婊兩次就認了吧XD
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素炒麵一整個戳到我笑點XDDDDDDD 好弱喔~ 哈哈哈
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真雕大陸圖一道頂四道就可以叫他下場了 裁判根本在混
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那位評審可能認為紹安有抄襲之嫌、但其實是撞概念，評
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價他沒原創性實在有些不夠精確，再說若以紹安的精進程
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度，多活個幾年超越阿貝師傅在同年紀時的成就應該也不
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會太難
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等到公佈結果後看紹安的反應才確信他是恰巧撞概念，只
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好凹小當家贏的關鍵是使用竹葉了
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