Re: [問卦] 煎蛋技術重點在哪？已回收

看板Gossiping作者 (肉身入地獄)時間5年前 (2019/01/26 04:46), 編輯推噓6(6推 0噓 8→)
留言14則, 11人參與, 5年前最新討論串2/8 (看更多)
本魯以前煎蛋也跟你煎的一樣 就一團不知什麼東西 還帶點焦味 看影片怎麼下油 怎麼煎都無效 直到本魯買了一個不沾鍋 平底的 想怎麼煎就怎麼煎 完全不會沾鍋 就跟外面煎蛋一樣 還可以煎的半熟 所以本魯建議買個平底不沾鍋好用 你的不沾鍋會沾的話 不是品質不好 就是長年刷洗 壞掉了 買個新的就對了 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi 6. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.193.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1548449187.A.B70.html
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01/26 04:47, 5年前 , 1F
鍋子是消耗品！一年換一個新的煎鍋就好了
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01/26 04:49, 5年前 , 2F
油放多一點就煎的很漂亮
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推
01/26 04:49, 5年前 , 3F
不用不沾鍋也可以油多點溫度夠就可以了
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01/26 04:50, 5年前 , 4F
不太會翻面的就轉中小火到正面半熟在翻
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推
01/26 04:51, 5年前 , 5F
不沾鍋那麼方便不知道有些人在排斥什麼 有問題的人可以
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01/26 04:51, 5年前 , 6F
去cookclub看一下最近的一大串文
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01/26 04:52, 5年前 , 7F
不沾鍋很方便喔，正確使用就好了
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01/26 04:53, 5年前 , 8F
油管很多示範自己學吧
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推
01/26 04:53, 5年前 , 9F
我都用中式炒鍋 品質不一ˋ
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推
01/26 05:00, 5年前 , 10F
下寬油就對了
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01/26 05:03, 5年前 , 11F
會煮菜的人用技術，不會煮的人用不沾鍋。結案
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01/26 05:10, 5年前 , 12F
老人用不沾鍋都很粗魯 大火菜瓜布都來
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01/26 05:25, 5年前 , 13F
去看日本怎麼煮玉子燒 就是一直抹油
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01/26 05:42, 5年前 , 14F
我不沾鍋都當免洗餐具在用 給你參考
01/26 05:42, 14F
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