Re: [問卦] 有日本拉麵來台不堅持日本風味的八卦?消失
※ 引述《sexyATHENA (ATHENA)》之銘言：
: 個人心得
: 在日本吃過的拉麵雖然還不算多，但是並非每一間店都作的很鹹，各家口味也不盡相同，
: 有些我能輕易的把整晚湯喝完，有些真的只好點碗白米飯配著吃XD,日本拉麵口味涵蓋太
我同意，真的不是每一間都很重鹹，例如東京羽田機場裡江戶村的世田谷拉麵就不會，但
是味道都很到味。
此外也不是每一個日本人都會喝湯。有一次我在台北時，日本籍的工程師朋友帶我去吃一風
堂，然後我超驚訝他麵吃一吃，湯沒有喝很多，他跟我說他吃拉麵都是這樣，很排斥超重鹹
，不過老實說我也是努力苦撐才全部喝完，我這次才知道「拉麵把湯統統喝完」不是每一個
日本人都會作這件事，好像學理工的很理性所以不太會這麼作。XD
但是味噌拉麵我就完全可以接受重鹹了，在台灣我超推時計台拉麵，它本店在北海道札幌，
有幾年是那邊的冠軍老店（現在可能不是了）我有去吃過，愛上了那種台灣不曾有過的超濃
厚味噌口感，但又不算是死鹹的味道，台式拉麵還是樂山娘都沒有這種口感。
在台灣是很多年以後才有分店，而且只有一間，在桃園市中壢的大江購物中心裡面，我去吃
過四次了，親口確認，它跟本店的味道一樣，沒有妥協的，而且服務員會事先警告預設就是
那麼濃（要稀釋就自己加白開水）。
想吃到所謂「道地」的味噌拉麵，可以去嘗看看。 :P
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初音愛母豬，夜裡不哭哭
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道地的味噌拉麵本來就應該這樣啊，超重鹹讓你在冰天雪地裡面可以活下去。我覺得跟本
店一樣鹹的超夠味的膩～
弄得淡淡的像白開水的味噌拉麵，還不如自己買條理包自己煮算了XD
我只吃他們的招牌 - 味噌拉麵，我對醬油還是豚骨沒興趣，我專攻味噌:P
※ 編輯: mgdesigner (123.195.168.170), 02/24/2017 21:34:39
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