[食記] 新北新店- 鍋爸涮涮鍋

看板EatToDie作者copo (人格分裂的小阿姨)時間15年前 (2009/06/04 22:29)推噓1(1推 0噓 13→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: copo (人格分裂的小阿姨) 看板: Food 標題: [食記] 新店市‧鍋爸涮涮鍋時間: Wed Jun 3 22:44:41 2009 店名：鍋爸涮涮鍋地址：新店市民權路 131 號電話：02-2218-5353 營業時間：11：00～22：00（可用餐至23:30）官方網頁：http://www.gobar.com.tw/ 其餘分店請見網址價格：午餐:349元／晚餐及例假日:399元／兒童(100-140cm):180元．另加收10%服務費 --------------------------------------------------------- 生日那天家裡約了去吃鍋爸。新店店是第一次吃，不過之前吃過南京店，感覺不錯，所以這次就選了離家近的民權店。用餐時間人很多，進去之後桌上已經準備好餐具。鍋爸的用餐環境算是舒適，每張桌子的間距讓人不會有跟隔壁相碰的擁擠感。鍋爸令人讚賞的是他們對食材真的很講究。我很喜歡看他們的菜，不僅排列的很整齊，蔬菜種類多樣，清洗的也很乾淨。一大缽的青菜類，洗的很乾淨也排得很整齊。很多種菇類可以選擇，這也很難得。海鮮種類也不少，有曼波魚喔！好吃！麵類有王子麵、冬粉。火鍋料，種類很多，愛吃什麼自己拿。一整個排開的火鍋料真的很驚人！側邊吧台也有一些其他料理過的食物。泡菜分兩種，一種可以直接吃，一種可以煮湯。還有少見的魚下巴。旁邊的鍋子則有滷肉飯、豬腳、以及滷鴨血。滷肉飯吃起來還算可以。鴨血和豆腐就是那種腸旺鍋的味道，普通。醬料台有各式各樣的材料可以調配。甜點櫃臺也很豐富，餅乾、水果、布丁、蛋糕通通都有。柳丁很細心的處理過，方便食用。飲料種類很多，碳酸飲料、果汁、咖啡和茶都有。提供的是小美冰淇淋，口味也不少。推一下放冰杓的地方，是流動的水槽，這樣可以維持冰杓的乾淨度。他家的杏鮑菇切的很阿殺力，讚！肉類是自己選到櫃臺選，指定自己要的肉類，師傅會立刻幫你切。點了幾種肉，品質很好。肉片不會切得薄薄的，所以咬起來很有咬勁。另外蝦子、鮮蚵、蛤蠣以及魚片採寫單子點菜再由店員送上。鮮蚵真的很新鮮，吃起來很不會有奇怪的腥味。我還滿喜歡鍋爸的用餐環境，主要是食材用得好，並且讓人感覺到很舒適。只是價格不算便宜，雖然以台北來看算是可接受的價格，不過要是比起在台中其他地方一樣的等級，價格卻又便宜了一百元，就會覺得有點惋惜。整體來說算是推薦鍋爸，價格能再便宜一點就更好了！圖文版：http://copo.pixnet.net/blog/post/24220447 -- http://blog.pixnet.net/copo 精神病院的隨筆記 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.77.72.90 -- http://blog.pixnet.net/copo 精神病院的隨筆記 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.77.72.90

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