Re: [器材] 想喝濃縮咖啡入門推薦？

看板Coffee作者 (有目標 有方向)時間1年前 (2023/01/03 13:51), 編輯推噓19(19推 0噓 23→)
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※ 引述《johnnyleon (有目標 有方向)》之銘言： : 本身手沖多年，想入門嘗試濃縮(義式) : 也許這個問法很廣泛，但還是想聽大家建議 : 已有小富士平刀跟手搖玲瓏48S磨豆機 : 設定在10K以下，沖出方式不限 : 爬文找出幾個 : (1)摩卡壺 約1～2K： : (2)愛樂壓 約1K： : (3)PICO 約3K： : (4)二手伊萊克斯200E 網路能找到約2.5K： : (5)1819A 網路看約4K： : (6)OSTER 約7K： : 以上查的或許落差大、空集合… : 但還是想聽聽大家意見或看法，謝謝 : ----- : Sent from JPTT on my HTC 2Q55100. 是的，我來回覆近來的使用， 首先我沒想到會引起這麼大的討論(紛爭)，對各版友感到抱歉… 而我都沒回是因為我不懂，怕回了鬧笑話… 回歸正題… 在我po完文後有熱心版友借我1Z Y3， 也教導我許多濃縮咖啡的知識，也讓我踏上這路， Y3真的滿好玩的，每次用也都有crema(有人說是假的？)， 讓我第一次接觸這個，有很大滿足感… 玩了一陣子對義式有點興趣又不想一次花太多， 版友推薦可以從拉霸機開始玩，於是徵到簡一PID版， 不得不說，第一次用完簡一喝下去，整個口感味道都大勝Y3， 連版友用bianca的都說讚… 也感謝這位版友教我許多製作義式的步驟跟手法， 目前…大概剩磨豆機不能勝任了… 我用小富士刻度1.5，感覺還是太粗，且一次下太多豆也會卡機， 讓我想找找磨豆機，預算2萬初，希望各位推薦 1.二手F83 ，2.DF83(便宜買64)，3.cp值高的900N+SSP刀盤 4.NICHE…5.其他我看還有很多就不列了！ 以上，希望以後有錢換半自動也能夠用… 謝謝大家 ----- Sent from JPTT on my HTC 2Q55100. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.242.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1672725074.A.824.html
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01/03 14:04, 1年前 , 1F
看愛喝淺焙還深焙 淺的選大平刀 深的用niche就很好
01/03 14:04, 1F
推
01/03 14:28, 1年前 , 2F
家用母湯F83e，你會永遠都在喝殘粉
01/03 14:28, 2F
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01/03 16:44, 1年前 , 3F
兩萬初有eureka single dose 不過板上很少推薦eureka不知
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01/03 16:44, 1年前 , 4F
道為什麼
01/03 16:44, 4F
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01/03 17:37, 1年前 , 5F
樓上 我個人是看到磨豆室的殘粉就卻步了 不是擺斜、換單劑
01/03 17:37, 5F
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01/03 17:37, 1年前 , 6F
量吹氣料斗 就適合家用single dose
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推
01/03 18:24, 1年前 , 7F
也是niche跟DF83在做選擇，看國外評測DF83評價也不
01/03 18:24, 7F
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01/03 18:24, 1年前 , 8F
錯
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01/03 20:54, 1年前 , 9F
二手901+SSP說不定一萬搞定
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01/03 21:04, 1年前 , 10F
900跟901不是就差在刀盤？這樣900換刀盤也一樣？
01/03 21:04, 10F
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01/03 21:26, 1年前 , 11F
好像是外掛的東西差異，就900那系列的都可
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推
01/03 23:04, 1年前 , 12F
個人使用還是推少殘粉的 預算夠df83應該有感
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推
01/04 00:45, 1年前 , 13F
殘粉擔心的點是粉留在裡面很噁還是出粉量跟入豆量不同?
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01/04 00:45, 1年前 , 14F
如果是後者我single dose用幾天下來 只有剛開始磨的那幾次
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01/04 00:46, 1年前 , 15F
有這問題 後面都是18in18out
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01/04 05:20, 1年前 , 16F
新的堆進去 擠出舊的？ XD
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01/04 08:33, 1年前 , 17F
原則上是這樣沒錯，舊的先被推出
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01/04 16:05, 1年前 , 18F
力氣夠還是手磨吧 電磨清理維護相較麻煩許多
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01/04 18:44, 1年前 , 19F
殘粉不是噁心的問題 是會影響味道 尤其很常換豆的人
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01/04 18:45, 1年前 , 20F
要是每次只喝一種豆250-500g喝到完 影響的確不大 但有
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01/04 18:45, 1年前 , 21F
需求的人常常是三四種在輪著喝比較 自然就不想要被殘
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01/04 18:45, 1年前 , 22F
粉影響
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01/04 20:53, 1年前 , 23F
美國小胖有出DF83評測 原廠刀盤味道類錐刀 換SSP才類平刀
01/04 20:53, 23F
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01/04 21:53, 1年前 , 24F
簡一94讚 當初賣還被一堆人酸… 磨豆機推Lagom mini
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01/04 23:13, 1年前 , 25F
簡一長的醜這也是事實 版友沒到很酸吧
01/04 23:13, 25F
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01/05 00:55, 1年前 , 26F
若是lagom mini或famobook這樣的單劑量錐刀電磨，維護
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01/05 00:55, 1年前 , 27F
上倒是輕鬆愉快！因為拍一拍幾乎就沒殘粉了，偶爾要拆
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01/05 00:55, 1年前 , 28F
開就轉開而已，跟手磨一樣流程，家用義式真的是首選
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01/05 00:57, 1年前 , 29F
當初不也賣了一個多月賣不出去 才要到發文讓簡一被人接走
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01/05 08:33, 1年前 , 30F
femobook似乎還沒開始賣?網路上找不到...
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01/05 12:49, 1年前 , 31F
試問 DF83台灣都搜尋不到，請問哪邊有賣？爬文只看到
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01/05 12:49, 1年前 , 32F
咖啡展有，但後續就沒看過了…
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01/05 18:11, 1年前 , 33F
很多時候咖友說讚只是客套
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推
01/05 18:27, 1年前 , 34F
femobook預購中預計2月底 df83本來預計去年12月中
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01/05 18:27, 1年前 , 35F
不知道是不是都被電檢時程卡住
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01/05 18:50, 1年前 , 36F
femobook官網就能訂了吧 只是不是現貨而已
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01/05 18:51, 1年前 , 37F
但之前YT開箱說要RDT殘粉才比較少 而且也不能用泡芙
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01/05 19:14, 1年前 , 38F
我有NZ也有1Z手磨。可以考慮買手磨。殘粉立刻就清得乾乾
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01/05 19:14, 1年前 , 39F
淨淨，開心。刻度校正超快，開心。
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01/05 20:01, 1年前 , 40F
想買DF83可以用淘的，只是要跟賣家註明要110v版本
01/05 20:01, 40F
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01/06 01:50, 1年前 , 41F
可以私訊或去店面問問台灣代理看看，83上個月中有批貨
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01/06 01:51, 1年前 , 42F
到
01/06 01:51, 42F
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