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討論串[閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?

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Re: [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?已回收

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者crazypitch (′‧ω‧‵)(丁洨雨)時間2年前 (2023/02/17 22:17)資訊

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那倒未必. 我有個朋友的長輩特喜歡吃中式甜點. 那個甜點在台灣人看來是很殘忍. 叫做真狗奶子薩琪瑪. 用的是真狗奶子加蜂蜜. 辣塊媽媽的. 可真別說了. 那長輩還念念不忘呢. ----. Sent from BePTT on my Samsung SM-G9860. --. ※ 發信站: 批踢踢實業

Re: [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?已回收

推噓2(2推 )留言2則，0人參與作者Atima時間2年前 (2023/02/17 21:36)資訊

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這個東西出自. 『美味しんぼ』第43話「飲茶」. https://i.imgur.com/ARkxIKU.jpg. 原文真的是菓容橴葉角（オウヨウタンイーカウ). 應該是一種甜麻糬. 早期的港式飲茶我還真的吃過類似的東西. 就是甜餡的麻糬但不是豆沙餡的. 我也很好奇這個東西到底叫甚麼名字. --.

Re: [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?已回收

推噓11(15推 )留言56則，0人參與作者tester (tester)時間2年前 (2023/02/17 21:34)資訊

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https://www.hanyitea.tw/single-post/chineseteasnack/. 記得20年前去頤和園可以吃“御膳點心”，品項還不少，可以擺滿一整桌。至於是不是真的宮廷糕點就不知道了。只記得每個都很甜。. 台灣這種偏遠地區又被本土封閉文化主導，也吃不到什麼種類。如果旅遊路過

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Re: [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?已回收

推噓10(10推 )留言19則，0人參與作者airbear (空氣熊)時間2年前 (2023/02/17 21:17)資訊

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https://i.imgur.com/CwG3m4F.jpg. 我記得美味大挑戰有說到港式茶點. 裏面的菓蓉紫葉角到底是什麼東西. 有人吃過嗎==. 麻糬紫蘇葉包椰子金桔西瓜仔湯漬冬瓜. 這港式茶點有在賣？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.192.182

Re: [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?

推噓0(4推 )留言26則，0人參與作者NARUTO (鳴人)時間2年前 (2023/02/17 21:01)資訊

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中國也有冰淇淋啊. 宋朝的楊萬里的《詠酥》是這樣寫冰淇淋的. 「似膩還成爽，才凝又欲飄。玉來盤底碎，雪到口邊銷。」. 他的《荔枝歌》的其中一段是. 「帝城六月日停午，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。」. 代表宋朝百姓是在夏天是可以買到冰品來吃的. 據說冰淇淋在元朝是禁止皇宮以外的人製

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