[閒聊] “糖”在古代有多珍貴？

看板C_Chat作者 (DontBeEvil)時間2年前 (2023/10/11 11:33), 編輯推噓35(37推 2噓 50→)
留言89則, 51人參與, 2年前最新討論串1/4 (看更多)
糖在現今簡直不要錢 台糖砂糖一公斤三十塊 吃到你引發肥胖心臟病糖尿病也不用多少錢 如果是食品廠直接向糖廠採購可以壓的更低 但是在古代 糖是個奢侈品 時間背景在中世紀的芙莉蓮 肥倫聽到芙莉蓮要找甜點店氣到不行 http://i.imgur.com/1saqQ50.jpg
http://i.imgur.com/5wIOkpS.jpg
原來肥倫一行人已經好幾個月沒吃到糖了 糖在古代有多珍貴？ ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 7. -- 如何嘴砲 反駁對方的重點──◢◣█確實指出人家論點的錯誤性 ψQSWEET │＞ ◎ 駁斥──────◢ ◣█用引言指出對方錯誤或矛盾的地方( █優質論文） 在嘴砲王 相反的觀點──◢████◣█列出相反的論點並以事實當證據( █ 辯論社） 應該出現⊙矛盾────◢██████◣█列出相反的論點但不加以證實( ██論壇) 的元素 攻擊態度─◢████████◣█質疑對方的態度和口氣 ( ██匿名版) 人身攻擊↘偏見↗ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█攻擊身份和能耐█幹你娘(█ 小朋友) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.77.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1696995212.A.370.html
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提煉糖是比用蜂蜜這種天然產物晚的技術
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推
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Sugar ? Yes ! Please !
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珍貴到可以當成治病的藥
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費倫的蜜糖
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這本還滿有趣的
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上季的甜點轉生好像有說
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噓
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作業自己作
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sugar crush
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高純度白糖不知道什麼時候問世？
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推
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蔗糖 很早就有了 但盛產區域不多
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18世紀一座產糖島嶼的產值大約可以抵掉一大片美國
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殖民地內陸地區
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古人需要靠發酵來做甜味劑 發酵的還有的帶酸 提煉技術很晚
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早期提煉技術也較差，有的是用類似麥芽糖的技術
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麥芽糖 水飴比較便宜
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早期也受作物分布的影響
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糖就是甘蔗來的，甘蔗又不能在太冷的地方生產，又是高勞
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力產業，要搞起來不容易
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之後技術跟作物較沒問題後，主要就是需要人力
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蔗糖 甜菜 果糖 蜂蜜 沒提煉直接入菜的很多啊
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蜂蜜就太貴了XD
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現代糖能便宜主要是有大範圍種植的甘蔗與玉米 其他作物產糖
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效率都不怎麼高
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台糖鐵路表示:
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蜂蜜現在也很貴啊…不過蜂蜜吃起來就是比現今提煉過的精
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緻糖好吃 明明都是果糖
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想想以前一堆熱帶國光靠糖就可以發大大財，這還是19世紀
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，更早只會更貴
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甘蔗沒傳入前只有蜂蜜甜菜水果
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古代費時費力又不如其他基礎作物實用啊
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我老家附近有一大塊台糖的土地 聽長輩說以前是整片的甘蔗
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田
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重要的經濟作物...
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玉米糖漿技術是20世紀的事了，以前糖主要是蔗糖
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推
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以前大航海時代去東南亞拿糖原料回來一趟 就可以一輩子吃
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香喝辣 以前糖是十分貴重東西
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甘蔗在中世紀歐州是辛香料。
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以前是蔗糖跟甜菜吧 看地區
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推
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麥芽糖從商朝就有記載
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噓
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以前糖比毒品還貴啊
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糖也算毒品吧 XD
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古時候蔗糖主要來源是南亞印度的樣子
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可以看看狂言-附子 這篇
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以前的鹽也很貴啊 雖然產地多很多就是了
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糖的歷史差不多等於奴隸史。古代就是要靠這樣大規模人工才
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能產出一點點的東西。
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一堆閒書都有討論這個問題了 去讀書好嗎
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不脫色不精練就很貴了
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看你的古代有多古
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台南加糖有一說是以前有錢人炫耀或想要禮待客人的原因
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蔗糖最早源於印度
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蜂蜜呢
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沒有穩定蔗糖來源前是蠻貴的
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糖鹽在古代都是舔一口要撐很久的物資
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以歐洲來說就是控制加勒比海與大批屯墾(+引進黑奴種植)後
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才算是穩定
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鹽 算好取得和保存
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天原畫過了
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能力再怎麼作弊，還是比不過可以原地召喚最甜的糖的
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中國跟歐洲狀況不同
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中國擁有一般定義的糖在西漢 大眾化宋代
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歐洲到發現新航道之後才有穩定蔗糖來源
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拿破崙時期才研發出不依靠蔗糖的製糖技術
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最早 保存食物的方式 是釀酒
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以前糖都能課稅了吧？
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現在糖鹽也反過來要課稅了…不過是因為肥胖醫療問題
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以前salt就是salary啊。
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二戰後台灣，首要之務之一就是重建糖廠，因為那時可以
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用糖在國際市場直接換現金，而且值錢
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糖變便宜1.戰後各國開始製糖 2.美國玉米糖漿
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日本古代和菓子還要靠水果的糖分才有甜味
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*戰後大量製糖
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甜菜也是到19世紀強行改良後才有產糖能力，並不是什麼古
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老產糖植物。即使如此也跟蔗糖沒法比
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甘蔗是熱帶作物
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以前歐洲應該是要透過海外貿易是才有可能弄到一些些的
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精製在以前的科技根本無理啊
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地中海氣候好像甘蔗不好生長的樣子
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歐洲有甜菜根
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刺客 黑旗中就有製糖高溫鍋爐很危險
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高緯度較適合種甜菜，但甜菜製糖技術是拿破崙戰爭時貿易
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封鎖後，為蔗糖需求才發展出來的
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食物以前都很珍貴吧, 糖又是高純度的碳水
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糖還是很貴重的嗜好品,貴族才吃的到
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野生的甘蔗比小指頭還細,沒經過農業改良榨不出汁水製糖
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