[閒聊] 中國廚師的精神怎麼跟傳武精神差那麼多

看板C_Chat作者 (gino0717)時間1年前 (2023/04/28 20:03), 編輯推噓67(69推 2噓 85→)
留言156則, 70人參與, 1年前最新討論串1/3 (看更多)
王剛最近拜了一個魯菜師父 師父跟他說 要夾著尾巴做人 不管你燒菜燒得多好 要低調 學習要一直在路上 不要自滿 像是及第師傅 即使貴為陽泉酒家的大廚 還是會到旁邊的麵攤一直點東西吃 不管到哪裡都一直吃 吃也是廚師學習的一環 小當家也是 都會跑到人家廚房去問東問西的 反觀傳武大師 我最能打 我武林盟主 我有內功但我不用 我最強 周星馳過來我可以把他打出去(??? 怎麼跟廚師精神差那麼多 有沒有 C洽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.162.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1682683387.A.E6D.html
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廚師需要到處學，武學需要專精？
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2世祖：
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廚藝一翻兩瞪眼吧…
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二世祖蠻囂張的啊
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端出來一翻兩瞪眼
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二世祖：亂講
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廚師是真的有用阿 傳武要很會演
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炸湯圓
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你說哩
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因為真的傳武以前都打戰去了 剩下很多打假名號在騙的
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因為東西難吃正常人都吃得出來
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而廚師你傳下來做的不好吃就被淘汱了
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噓
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哪有支那那邊的中餐廚師，經常瞧不起別國料理，例如：小
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鬼子只會生魚片，棒子只會被泡菜，只有中餐博大精深
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看網文好像蠻多作者對生魚片有意見的
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陳登：生魚片明明很好吃
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推
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因為廚藝才是人類真正會把見血殺生當家常便飯的技術啊
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推
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那個本質應該是偏向小粉紅的問題
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誰都看不起，中國棒棒棒 這樣，看著真的蠢
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中餐廚師瞧不起別國料理X 網文作者瞧不起別國料理O
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那邊嘴韓國料理最難聽的是部隊鍋 什麼不是拿美軍餿水桶做
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的不正宗之類的
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中國網路小說只會燒烤火鍋征服異世界
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因為日本生魚片厲害的點不是料理方法而遠洋漁業的進步
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老飯骨那群應該算中國最頂的 有個侯師傅就蠻懂烹調背後
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的科學原理
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傳武沒地方打給人看戰績 隨便吹 廚師一吃就知道高低了
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記得中國網小超愛加孜然xd
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王剛拜的那個師傅看他探店也是懂很多不只是自己魯菜的領
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域 其實蠻猛的
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推
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因為廚師真的要煮，傳武不用真的打
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生魚片也有很多眉角啦 像是魚肉的前處理（放血那類） 後
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處理（醃漬熟成） 不是單純切一塊魚肉 不懂的人當然就
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推
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自己這麼愛吃火鍋還有臉嗆人家部隊鍋
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舌頭不會背叛你
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真的孜然加得莫名其妙多XD中國人的香料真的重到很不行，
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然後還會這樣子反過來嘲諷沒辦法下重料的外國料理都沒技
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術沒文化底蘊
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覺得沒什麼大不了 中餐其實也是 勾芡要勾多少 香料的比
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還有 77 則推文
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04/28 21:01, 1年前 , 117F
左右，所以她回來監修料理漫畫會樵西條，最後一集
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04/28 21:01, 1年前 , 118F
助手瞎扯淡原來這就是會樵老師老師會樵的監修，還有
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04/28 21:02, 1年前 , 119F
其實王剛除了學之外 感覺也是要個名分 看YT會感覺這塊很重
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04/28 21:02, 1年前 , 120F
不是，你拿那種根本沒啥經歷的網小作者比日本專業考據的漫
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畫家也差太多……而且日本作品很多都會找專業人士監修，網
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小自己寫爽的根本不可能比日本人懂。
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監修會說自己心頭痛，不會是被扎稻草人，有底子的
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比起北京烤鴨，我比較喜歡吃南京烤鴨
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要 也許是師徒制的弊病吧
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大概就有個架式，外行的多少也感覺的出來
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傳武主要靠演技 真打就露餡了
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04/28 21:13, 1年前 , 128F
打完全沒練過的普通人還行
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24祖學的是傳武啊
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推
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廚師一吃就知道有迷有料
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我看日本穿越帶料理也都是咖哩味增就是了
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推
04/28 21:19, 1年前 , 132F
先不論廚師前面冠上那個地區，至少都有可以參考的真廚
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師原型。但是中國傳武根本沒有實際人物，只是小說創作
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一個要端出成果，另一個是宗教，用騙的
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推
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人每天吃飯但不會每天看人打架，說的一嘴好菜馬上就拆
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穿了
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料理是真的有料 傳武只靠一張嘴 本質天差地遠
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04/28 21:31, 1年前 , 138F
笑死 不一定每天打架超有說服力
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推
04/28 21:40, 1年前 , 139F
北京烤鴨要怎麼帶回來，我很好奇
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04/28 21:44, 1年前 , 140F
生魚片很需要技術啊 光紅肉魚與白肉魚切法就不同 還有
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河豚 專業的廚師可以一片薄片再切成幾片透明到看得見盤
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子花紋 更別說懷石料理裡的生魚片還有分原味與紙鹽調味
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但中華料理的確很能打 不但固守傳統同時也會創新
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廚師要實戰阿，傳武又不用實戰
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噓
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你是說那個在第二部靠著一張嘴白嫖了別人二十籠蘿蔔絲包
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不給錢的及第師父嗎？
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推
04/28 22:08, 1年前 , 147F
廚師又不能講空話 好吃的才能活下去
04/28 22:08, 147F
推
04/28 22:16, 1年前 , 148F
炒的姿勢再炫炮，吃下去跟屎一樣也是沒用啊
04/28 22:16, 148F
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04/28 22:23, 1年前 , 149F
所以傳武走不出去，中餐可以啊
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推
04/28 22:24, 1年前 , 150F
廚師唬爛嘴，一吃就破功了 鄉民都能知道二世祖煮的爛
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打拳可能大家看不懂，但吃飯人人都會啊
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04/28 23:14, 1年前 , 152F
二世祖不是廚師喔笑死是業務
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04/28 23:48, 1年前 , 153F
以前傳武強不強看誰能活到最後，現代傳武出一張嘴
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04/29 01:40, 1年前 , 154F
廚師天天實戰耶
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推
04/29 03:21, 1年前 , 155F
跟合氣道一樣是魔法攻擊
04/29 03:21, 155F
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04/29 07:36, 1年前 , 156F
一個是正經職業，一個是詐騙分子
04/29 07:36, 156F
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