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作者 zigzag 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共297則

限定看板：cookclub

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[問題] 能不汆燙的肉類？

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +12

作者: mariewtsai - 發表於 2019/09/06 21:33(4年前)

12^F推zigzag: 絞肉？09/07 00:31

13^F→zigzag: 火鍋肉片09/07 00:31

[食譜] 清爽夠味的椒麻白肉捲

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +11

作者: SaxonRo - 發表於 2019/08/29 16:18(4年前)

8^F推zigzag: 哇我沒想過可以這麼捲！也很美！感謝！08/30 13:26

[心得] 酪梨花捲法＆怎麼判斷酪梨熟了

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +28

作者: Agneta - 發表於 2019/08/23 16:48(4年前)

21^F推zigzag: 感謝教學！08/24 12:44

[食譜] 低熱量蔬菜湯~超簡單配方

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: magicdiet - 發表於 2019/06/04 08:42(5年前)

7^F推zigzag: 不用加鹽嗎？還是因為有加味噌？06/04 18:53

[食材] 用湯鍋煮菜青菜比白菜容易爛?

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +15

作者: CassSunstein - 發表於 2019/03/14 15:11(5年前)

30^F推zigzag: 可以煮得比較久的綠色蔬菜可以考慮青江菜或是小松菜？03/16 21:21

[食譜] 時蔬烘蛋

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: egyptengland - 發表於 2019/02/18 22:54(5年前)

1^F推zigzag: 感謝食譜！我家沒有烤箱，所以看到你做的烘蛋不需烤箱很開02/19 19:47

2^F→zigzag: 心！不過想請問你是用什麼材質的鍋子？怕中大火2分鐘會把02/19 19:48

3^F→zigzag: 烘蛋底部煎焦....如果一直用小火行嗎？只是時間會拉很久？02/19 19:48

7^F推zigzag: 謝謝!我有一支小的不鏽鋼平底深鍋和一支大的畢耶平底鐵鍋02/20 01:06

8^F→zigzag: 平常使用的感覺是不鏽鋼鍋較易焦不知道你用的是哪種鍋02/20 01:09

[問題] 清燉牛肉湯喝起來很膩？

[ cookclub ]63 留言, 推噓總分: +29

作者: psychebinich - 發表於 2018/08/22 21:49(5年前)

46^F推zigzag: 我川燙時水裡有放米酒薑片蔥白白胡椒粉月桂葉燉時不08/24 00:36

47^F推zigzag: 放滷包醬油放洋蔥胡蘿蔔蒜頭和整隻蔥和月桂葉川燙水濾渣08/24 00:38

48^F推zigzag: 可當湯底這樣燉起來湯還算清甜好喝謹供參考08/24 00:40

[問題] 養過的鐵鍋清洗方式

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +5

作者: chatroom777 - 發表於 2018/03/01 01:31(6年前)

3^F推zigzag: 鍋內加清水煮沸再刷洗看看03/01 03:14

[問題] 特福tefal鍋掉漆能繼續用嗎？鍋鏟融化？

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +22

作者: ohyuyu - 發表於 2018/02/03 08:45(6年前)

34^F推zigzag: 能大手大腳翻炒不怕刮的大概只有不鏽鋼鍋或鐵鍋了02/03 23:38

42^F推zigzag: 樓上，我想原po的意思應該是可以大剌剌對待鍋子啦XD 不是02/04 01:29

43^F→zigzag: 說要像外頭熱炒店那樣大火翻炒啦02/04 01:30

44^F推zigzag: 大手大腳應該是粗手粗腳的意思02/04 01:34

[器具] 洗鍋的棕刷及鋼刷收納方式請益

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +12

作者: Lovhamburger - 發表於 2018/02/02 17:07(6年前)

6^F推zigzag: 正下方墊抹布或放個豆腐盒餅乾盒類的pp包裝容器接水02/02 21:38

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