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作者 wwwwwwww 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共95則
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15F推: 電鍋在現代已經不是拿來煮飯的工具了,是蒸或復熱的工具08/12 20:54
16F→: 而已,不過在外租屋小空間沒辦法買一堆電器還是好用08/12 20:54
41F推: 我只能說沒有人整天像做實驗一樣整天煮一堆測參數,那成08/13 18:17
42F→: 功前要浪費多少米,在同樣洗米方式同樣習慣無腦煮,IH電08/13 18:17
43F→: 子鍋煮出來就是打贏傳統電鍋,我自從受不了電鍋出來的白08/13 18:17
44F→: 飯砸錢買電子鍋的下一個週末,我就吃到好吃白飯了,我媽08/13 18:17
45F→: 只有繼續一樣的習慣無腦洗米煮飯而已08/13 18:17
5F推: 我家的雞肉川燙吃起來都是清甜的,那家店是生意炸到開分05/02 00:24
6F→: 店(沒錯傳統市場雞肉攤賣到開分店),你的長輩的沒吃過05/02 00:24
7F→: 甜的是都買到爛肉嗎?05/02 00:24
16F推: 這要東北還山東後裔的人才有的地方傳統,台灣傳統上很少01/17 16:31
17F→: 麵食01/17 16:31
50F推: 蛋如果表面沒有明顯髒污要煮熟的話沒差(有羽毛或分糞便01/10 00:56
51F→: 的話開小小水流清洗),就跟雞肉要煮熟所以不要洗,洗的01/10 00:56
52F→: 水四處噴濺反而污染廚房檯面01/10 00:56
54F推: 喝熱開水就好,沒有調味料的湯就是熱開水01/09 01:02
15F推: 豆子跟牛肉芋頭不太一樣…12/22 16:44
54F推: 你怎麼煮的煮多久也不知道,要怎麼判斷怎麼救?燉牛肉水12/18 20:47
55F→: 份要一直超過牛肉上面,乾掉會柴,沒乾掉應該是燉不夠久12/18 20:47
56F→: ,我用小V鍋要燉3小時,用節能加熱板瓦斯爐煮要兩個1小12/18 20:47
57F→: 時,但你的廚藝等級可能(以這篇文章來看),不要用節能12/18 20:47
58F→: 版我怕你把你家燒了12/18 20:47
5F推: 你的便當盒也太多種形狀12/17 23:49
16F推: 沒人拿這種在打冰塊,除非他一開始就有寫打冰塊07/12 16:57
44F推: 丟掉06/26 17:50