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作者 wix3000 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共157則

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[問題] 丙級巧克力蛋糕捲

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +5

作者: nznz - 發表於 2014/07/13 13:02(9年前)

8^F推wix3000:有試過其他配方嗎07/13 18:58

[問題] 怎麼算配方減量??

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: mymuka1003 - 發表於 2014/03/20 00:31(10年前)

3^F推wix3000:一般烤盤全盤是60x40=2400cm2 6吋模是7.62^2 xπ≒182cm203/20 08:45

4^F→wix3000:所以全盤用量x0.076就是6吋模的用量03/20 08:48

5^F→wix3000:不過通常小模會作厚一點，所以大概x0.1~0.12吧03/20 08:48

[其他] 法國藍帶要來台灣開分校了!!

[ baking ]40 留言, 推噓總分: +17

作者: elinda111 - 發表於 2014/03/11 00:04(10年前)

29^F推wix3000:想存錢了 :P...03/12 19:30

[問題] 台中的專業烘焙課程

[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: wix3000 - 發表於 2014/02/27 16:56(10年前)

2^F→wix3000:沒找到:P 只找到一些基礎的02/28 04:02

[問題] 有人用過家樂福的千層派皮嗎?

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: meisterhaft - 發表於 2014/02/20 19:28(10年前)

1^F推wix3000:實際上這些成份都是常見的材料沒有加奇怪的東西02/20 19:40

[麵包] 新手做麵包的秤量問題

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +8

作者: eurofenac - 發表於 2013/10/09 20:49(10年前)

11^F推wix3000:用量匙重點要抹平10/10 20:33

[問題] 植物鮮奶油、植物油對健康的缺點

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +3

作者: ic6413 - 發表於 2013/07/06 15:40(10年前)

16^F推wix3000:反正油無解啦要嘛少吃要嘛無視才是正解07/06 23:01

[問題] 杏仁粉

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: jytong95130 - 發表於 2013/06/12 20:09(11年前)

5^F推wix3000:用手打啊你可以的06/13 23:43

[點心] 馬卡龍減糖行不行?? 我的實驗

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +10

作者: nanatsai0706 - 發表於 2013/05/31 18:44(11年前)

21^F推wix3000:添加一點2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸鈉你覺得如何06/02 03:07

Fw: [問題] 法國奶油中間是什麼東西?

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: angieyang - 發表於 2013/04/10 01:34(11年前)

3^F推wix3000:就是一些西式香料吧看他們想加什麼啊W04/10 13:48

4^F→wix3000:巴西里蘿勒奧利岡百里香迷迭香有可能的就這些吧w04/10 13:49

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