[問題] 杏仁粉

看板baking作者 (小童)時間11年前 (2013/06/12 20:09), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
留言6則, 6人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
之前買了一大包杏仁粉要做馬卡龍 無奈打蛋器壞掉了 現在剩一大包不知道怎麼辦 想賣又賣不掉 想請問各位版大 杏仁粉做餅乾的話 一定要減少麵粉嗎? 因為我那包杏仁粉足足有1Kg 想說做餅乾應該可以消化掉XD 所以我在想如果我麵粉和奶油比例不變 再加入杏仁粉OK嗎? 會不會太乾? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.182.116.8
→
06/12 20:25, , 1F
做餅乾或磅蛋糕都可以加啊，不過得少掉等量的麵粉吧
06/12 20:25, 1F
推
06/12 20:38, , 2F
用杏仁粉替換掉一部分麵粉做餅乾、磅蛋糕會超香
06/12 20:38, 2F
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06/12 23:53, , 3F
派/塔的餡取代麵粉..通常在外面買都比較貴..
06/12 23:53, 3F
推
06/13 01:58, , 4F
實際推:再買台新的打蛋器吧XD
06/13 01:58, 4F
推
06/13 23:43, , 5F
用手打啊 你可以的
06/13 23:43, 5F
推
06/14 09:06, , 6F
買叭，為了你的手著想
06/14 09:06, 6F
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