[問題] 有人用過家樂福的千層派皮嗎?

看板baking作者 (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)時間12年前 (2014/02/20 19:28), 編輯推噓3(302)
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今天去台中家樂福文心店赫然發現家樂福自有品牌千層派皮 http://ppt.cc/t14G 230g 109元 產地法國 冷藏於0~4度C 成分有: 小麥粉、人造奶油(非氫化植物油(棕梠、油菜籽)、水、鹽、 脂肪酸甘油酯、檸檬酸、β-胡蘿蔔素)、水、酒、鹽、糖、濃縮檸檬汁、 L-半胱氨酸鹽酸鹽、小麥麩 成分是有點多啦...但跟很多材料行賣的"成分極簡"酥皮相比,好像反而還令人 比較安心一點點? 總之想請問有沒有板友用過這產品?味道如何呢? 曾有人送我購自材料行的酥皮,結果裡頭的人造香料味濃到讓我反胃 烘烤時家人還問我在做什麼 怎麼搞到廚房聞起來很噁心XD 所以很怕萬一這產品也聞起來很不自然,那就令人頭痛了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.18.202

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實際上這些成份都是常見的材料 沒有加奇怪的東西
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材料行半成品不太敢買 XD M大自己做吧 冬天是塔派的季節
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我也好怕人造奶油、瑪琪琳之類的香精味...
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瑪其林?樓上是說乳瑪林嗎?
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雖然最近很冷~可是自己擀還是好麻煩啊XD
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