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作者 willism 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共389則

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[問題] 理想牌不鏽鋼鍋煮水有聲音

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: fulfilment - 發表於 2017/02/20 11:53(7年前)

1^F→willism: 鍋底不平? 墊塊布試試呢02/20 13:52

[問題] 煎魚和蒸魚肉質的差別?

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: acbba - 發表於 2017/02/19 14:58(7年前)

3^F→willism: 我覺得差多了, 水少就味濃02/19 16:19

[問題] 剛煮好的熱騰騰飯怎麼保存?

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: eurofenac - 發表於 2017/02/18 16:01(7年前)

3^F→willism: 是否變硬不太重要, 會不會食物中毒(仙人掌桿菌)才是關鍵02/18 18:07

[問題] 蒜頭發霉能吃嗎?

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +20

作者: attack0214 - 發表於 2017/02/17 18:16(7年前)

3^F→willism: 300塊和健康, 難以抉擇的問題02/17 18:45

19^F→willism: 媽, 我幫你問了, 網路上說不能吃.02/17 21:58

[問題] 烤箱裡的烤網/烤架上哪買？

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: deathwomen - 發表於 2017/02/17 12:09(7年前)

12^F→willism: 拿兩根鐵筷放烤盤中間, 筷子方向和烤盤短邊平行, 就這個02/17 19:31

13^F→willism: 意思02/17 19:31

14^F→willism: goo.gl/AJYcj7 話說google "烤架", 不到1分鐘就有答案...02/17 19:34

[問題] 保鮮盒-塑膠和玻璃的保鮮度差別?消失

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +9

作者: gj73cy9 - 發表於 2017/02/15 17:54(7年前)

1^F噓willism: 看到塑膠會吃進毒素, 我先開噓02/15 18:39

2^F→willism: 然後再回答你問題, 保鮮度和汽密性、真空度呈正相關02/15 18:40

6^F噓willism: 不能噓嗎? 謠言止於智者, 看到謠言我當然噓02/15 19:27

Fw: [抱怨] 只能放一杯水的萬國牌電鍋全不鏽鋼厚釜款

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +21

作者: jessfi - 發表於 2017/02/15 16:15(7年前)

6^F→willism: 水多->蒸汽多->蒸汽無處去，當然就掀蓋阿...02/15 18:30

7^F→willism: ST-11上蓋沒開孔, 蓋子密合度好, 那蒸汽無處去就只能掀;02/15 18:32

8^F→willism: 大同為啥沒這問題, 我猜是蓋子密合較差, 蒸汽會持續由蓋02/15 18:33

9^F→willism: 緣跑出, 而非一次累積排出, 所以自然沒萬國這種問題02/15 18:34

10^F→willism: 不過...這些都太落後了,幾十年來都沒進步,看看人家日本的02/15 18:35

11^F→willism: 電子鍋, 上蓋開孔且內有一小塑膠珠, 用來調節鍋內壓力,02/15 18:36

12^F→willism: 鍋內壓力穩定, 溫度就穩定, 料理品質自然高02/15 18:37

[食材] 四天份的飯菜請問如何保鮮？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +8

作者: TITANCHIU - 發表於 2017/02/12 13:28(7年前)

10^F→willism: 冷藏溫度不夠低, 建議冷凍.02/12 21:58

[問題] 套房快煮鍋不用洗的蔬菜選擇？

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +23

作者: LUB5566 - 發表於 2017/02/09 14:55(7年前)

20^F→willism: 醃漬物的風險會比農藥低嗎? 就算新鮮蔬菜真有農藥殘留,02/09 20:00

21^F→willism: 洗洗不就好了, 不覺得有啥問題. 沒錢就別挑有機了吧, 不02/09 20:02

22^F→willism: 吃有機也不會對你生命有啥影響。至於不吃新鮮蔬果，為了02/09 20:03

23^F→willism: "有機"這兩字, 而跑去買冷凍蔬菜的, 我就不太理解了02/09 20:04

[器具] 不銹鋼內鍋實用性請益

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +18

作者: daica - 發表於 2017/02/08 17:19(7年前)

43^F→willism: 塗層不小心吃進去一點會怎樣? 根本就不會怎樣...02/09 19:25

44^F→willism: 而且用到會剝離, 最少要超過5年, 而且還不一定會發生02/09 19:26

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