作者查詢 / sy267180

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作者 sy267180 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共193則

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Re: [心得] 法式雜菜煲

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +15

作者: strenger - 發表於 2024/03/31 01:37(1月前)

8^F推sy267180: 這擺盤起來會有98%像好猛04/01 00:36

[問題] 煮蛋上面一層泡泡

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: mukey - 發表於 2024/03/23 23:00(1月前)

1^F推sy267180: 蛋有裂開嗎？搞不好是蛋白外露03/23 23:06

[問題] 求會用到大量蛋的點心

[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +25

作者: xiai - 發表於 2024/03/09 07:22(2月前)

25^F推sy267180: 雞蛋糕03/09 21:41

26^F→sy267180: 模子可以用雕魚燒的我用過章魚燒模03/09 21:42

[問題] 煮排骨湯不能先泡水，炒肉絲卻可以嗎？

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: teeo - 發表於 2024/03/05 10:36(2月前)

7^F推sy267180: 請問肉絲是炒什麼料理呢？03/06 01:27

8^F→sy267180: 我覺得醃漬肉絲時打水比較軟嫩03/06 01:27

9^F→sy267180: 加水在料理是提供濕度整體不乾03/06 01:27

10^F→sy267180: 排骨泡水等於把排骨原有的肉汁整個洗掉了吧03/06 01:28

11^F→sy267180: 剩骨頭裡的精華進到湯裡排骨當然乾澀03/06 01:29

12^F→sy267180: 炒肉絲跟燉排骨是兩回事喔03/06 01:30

[閒聊] 請問教料理打一顆雞蛋

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +10

作者: nijum - 發表於 2024/02/27 21:50(2月前)

3^F推sy267180: 就打爽的嗯......02/27 22:29

[問題] 求利用水果渣的料理

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +27

作者: wenku8com - 發表於 2024/02/26 19:09(2月前)

14^F推sy267180: 烤肋排可以用會有果香味但要不同種水果還有古巴烤肉02/27 00:04

15^F→sy267180: 也不錯02/27 00:04

Re: [問題] 想做果乾但家沒果乾機

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +11

作者: iammatrix - 發表於 2024/02/24 09:37(2月前)

7^F推sy267180: 就像是我疫情期間想出國到處找資源買口罩、醫療級防毒02/24 23:34

8^F→sy267180: 裝備02/24 23:34

9^F→sy267180: 然後找低感染率國家去玩又累又不爽還要隔離結果解封02/24 23:34

10^F→sy267180: 比沒解封還輕鬆好玩02/24 23:34

[問題] 醃製風雞兩天後產生綠色斑點(花椒)

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +15

作者: yeahhuman - 發表於 2024/02/15 11:07(3月前)

12^F推sy267180: https://i.imgur.com/7Kf67mK.jpeg02/15 23:30

13^F→sy267180: https://i.imgur.com/zZRBZoQ.jpeg02/15 23:31

14^F→sy267180: 快顯版02/15 23:31

[問題] 粉漿蛋餅的蔥，煎到焦黑的原因?

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +8

作者: wang7878 - 發表於 2024/02/10 23:14(3月前)

8^F推sy267180: 換個方法用蔥蛋再把皮放上去呢？02/11 02:03

[問題] 菜脯米怎麼用

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: genic - 發表於 2024/02/10 23:34(3月前)

2^F推sy267180: 變向粿吃法炒蝦皮配飯超讚！（如果菜脯米太鹹要沖洗一02/11 02:01

3^F→sy267180: 下02/11 02:01

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