[問題] 求會用到大量蛋的點心

看板cookclub作者 (球)時間1月前 (2024/03/09 07:22), 1月前編輯推噓25(25推 0噓 19→)
留言44則, 31人參與, 1月前最新討論串1/1
請問有沒有什麼樣的點心會用到許多蛋呢？ 大約六、七人份左右 像是蛋糕類的點心都是一堆麵粉然後只需要一顆蛋 目前知道茶葉蛋（一個人一顆蛋，耗蛋量很多）、布丁、蒸蛋 不知道還有哪些蛋類的小點心可以做的？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.216.238.147 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1709940137.A.D1D.html
推
03/09 08:10, 1月前 , 1F
蛋糕類的食譜怎麼會一堆麵粉只需要一顆蛋，你找一下戚風蛋糕
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03/09 08:10, 1月前 , 2F
，六寸就5顆蛋了
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03/09 08:10, 1月前 , 3F
然後歐姆蛋是一份一人吃兩顆蛋
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03/09 08:12, 1月前 , 4F
玉子燒三顆蛋
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推
03/09 08:26, 1月前 , 5F
烘蛋
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推
03/09 08:27, 1月前 , 6F
舒芙蕾
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03/09 09:01, 1月前 , 7F
虎皮蛋糕捲 搭配杏仁瓦片或是天使蛋糕 蛋黃蛋白都可以用掉
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03/09 09:01, 1月前 , 8F
一堆
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03/09 11:09, 1月前 , 9F
想知道一堆麵粉一顆蛋的蛋糕是什麼
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推
03/09 11:49, 1月前 , 10F
一堆麵粉一顆蛋是餅乾吧！蛋糕的麵粉量不多
03/09 11:49, 10F
推
03/09 13:02, 1月前 , 11F
一堆麵粉一顆蛋是麵包吧
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03/09 13:40, 1月前 , 12F
麵包不含蛋吧
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推
03/09 13:41, 1月前 , 13F
蛋塔還只用蛋黃呢
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03/09 13:42, 1月前 , 14F
美乃滋-需要蛋油糖
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03/09 13:43, 1月前 , 15F
我之前做杯子蛋糕用了一顆蛋，然後做出了四五杯0.0
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03/09 13:43, 1月前 , 16F
看來我可以試試看做大一點的蛋糕
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推
03/09 13:58, 1月前 , 17F
瑪德蓮 不一定要貝殼模具
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推
03/09 15:06, 1月前 , 18F
玉子燒，蛋包飯一份都是三顆
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推
03/09 15:55, 1月前 , 19F
做一個吐司條大小的海綿蛋糕會用到5顆蛋喔
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推
03/09 17:18, 1月前 , 20F
布丁
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推
03/09 18:20, 1月前 , 21F
台式麵包都有加蛋喔。餅乾是一堆奶油吧 XD
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推
03/09 19:03, 1月前 , 22F
舒芙蕾厚鬆餅 很耗
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推
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蛋+油+醬油打勻放微波爐,油要多一點
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03/09 20:47, 1月前 , 24F
生酮麵包通常蛋特別多
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03/09 21:41, 1月前 , 25F
雞蛋糕
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03/09 21:42, 1月前 , 26F
模子可以用雕魚燒的 我用過章魚燒模
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03/09 23:19, 1月前 , 27F
蛋含量多少這種東西很主觀，我就不管了。但你沒有說你
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03/09 23:20, 1月前 , 28F
你是指蛋黃、蛋白、還是全蛋阿。這樣怎麼給建議?
03/09 23:20, 28F
其實只要是蛋 不管是蛋白蛋黃全蛋都可以0.0
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03/10 00:04, 1月前 , 29F
蛋沙拉 溫泉蛋
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03/10 00:42, 1月前 , 30F
你覺得蛋糕為什麼叫蛋糕呢？
03/10 00:42, 30F
我之前做杯子蛋糕用了一兩顆蛋 就做了六七杯蛋糕 所以我以為蛋糕的蛋不需要很多..
推
03/10 03:15, 1月前 , 31F
三色蛋 玉子燒 一次都一堆
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03/10 08:43, 1月前 , 32F
加入各種食材的烘蛋
03/10 08:43, 32F
我其實不太會用鍋子 煎蛋炒蛋玉子燒之類的都會煎成碎蛋 所以希望是用電鍋或烤箱類的料理 ※ 編輯: xiai (73.216.238.147 美國), 03/10/2024 11:18:11
推
03/10 14:20, 1月前 , 33F
蛋黃做布丁或是烤布蕾，蛋塔，蛋白做瓦片，也能用
03/10 14:20, 33F
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03/10 14:20, 1月前 , 34F
全蛋做布丁
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推
03/10 17:55, 1月前 , 35F
烤箱烤蛋呀
03/10 17:55, 35F
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03/10 17:59, 1月前 , 36F
我是小飯鍋裡把蛋液調味好再進烤箱烤
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推
03/10 18:20, 1月前 , 37F
三色蛋，全都蛋，太少會太扁
03/10 18:20, 37F
推
03/10 22:24, 1月前 , 38F
菜補米烘蛋 韓式蒸蛋
03/10 22:24, 38F
推
03/11 16:12, 1月前 , 39F
舒芙蕾 蛋塔
03/11 16:12, 39F
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03/12 14:00, 1月前 , 40F
蛋塔
03/12 14:00, 40F
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03/13 09:21, 1月前 , 41F
玉子燒三顆起跳
03/13 09:21, 41F
推
03/14 07:44, 1月前 , 42F
當然是蛋糕啊，之前好久沒做想做時，卡到缺蛋就忍住
03/14 07:44, 42F
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03/14 07:44, 1月前 , 43F
了
03/14 07:44, 43F
推
03/14 15:45, 1月前 , 44F
茶碗蒸 失敗率還低
03/14 15:45, 44F
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