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作者 sofisofi 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共72則

限定看板：baking

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Re: [問題] 磅蛋糕失敗了？

[ baking ]59 留言, 推噓總分: +12

作者: claire9488 - 發表於 2018/07/08 21:26(7年前)

6^F推sofisofi: 其實你可以多試試其他人的食譜36.236.92.17 07/08 21:58

7^F→sofisofi: 影片不是一鏡到底通常會經過編輯剪接36.236.92.17 07/08 21:59

8^F→sofisofi: 更甚者也許看起來一次成功的也許做了36.236.92.17 07/08 22:00

9^F→sofisofi: 十幾個但是看的人不會知道36.236.92.17 07/08 22:03

[問題] 抹茶蔓越莓司康橫向發展

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: pttton - 發表於 2018/07/08 19:59(7年前)

6^F推sofisofi: 冰奶油36.236.92.17 07/08 21:19

[問題] 乳酪蛋糕不濕潤是QQ的口感

[ baking ]76 留言, 推噓總分: +10

作者: dimmer - 發表於 2018/06/02 13:15(7年前)

20^F推sofisofi: 新手亂改食譜常常會得到粿呀1.173.99.60 06/02 22:44

23^F→sofisofi: 常常亂改就只是浪費食材成本1.173.99.60 06/02 22:45

[問題] 可微波的杯子能放進烤箱嗎?

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: yfeel38 - 發表於 2018/05/05 20:05(7年前)

1^F→sofisofi: 可微波不一定能進烤箱36.238.129.153 05/05 20:29

[問題] 布朗尼浮著一層油

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: Purpleca - 發表於 2018/04/27 17:34(7年前)

9^F→sofisofi: 油水分離融巧克力溫度沒掌握好36.238.129.153 05/05 16:15

10^F→sofisofi: 也建議巧克力換好點的牌子試試36.238.129.153 05/05 16:17

Re: [問題] 麵包烤完之後回縮

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: fashsboy - 發表於 2018/05/05 15:34(7年前)

5^F推sofisofi: 是不是過發或終溫過高呢組織感覺有些36.238.129.153 05/05 16:12

6^F→sofisofi: 粗糙36.238.129.153 05/05 16:13

[問題] 可麗露的孔洞

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +1

作者: sabrina7418 - 發表於 2018/03/25 14:19(8年前)

1^F→sofisofi: 我覚得和冰箱出來的退冰時間有差218.164.205.21 03/25 18:53

2^F→sofisofi: 完全退至常溫烤出來好像比較漂亮218.164.205.21 03/25 18:54

8^F推sofisofi: 我也試過冰48小時烤出來挺滿意218.164.205.21 03/26 10:07

9^F→sofisofi: 常見的是建議冷藏24-48小時218.164.205.21 03/26 10:10

10^F→sofisofi: 你的食譜和我的很像但我的是4個蛋黃加1218.164.205.21 03/26 10:13

[問題] 烤香蕉蛋糕，口感太硬

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +2

作者: koihito37 - 發表於 2017/11/10 15:19(8年前)

2^F→sofisofi: 麵粉 1/3杯怎麼可能是175克1.173.103.133 11/10 15:47

3^F→sofisofi: 你是用多大的杯子XD1.173.103.133 11/10 15:48

[問題] 麵包抹茶粉上色

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +4

作者: flutelin - 發表於 2017/11/08 18:53(8年前)

18^F推sofisofi: 沖泡飲品粉通常七成以上是糖1.173.103.133 11/10 10:53

[問題] 保羅瓶烤布丁中間不熟

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +13

作者: aqua86316 - 發表於 2017/10/09 16:44(8年前)

3^F推sofisofi: 布丁液先稍加熱的話烤的時間可以短一點1.174.251.42 10/09 19:50

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