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作者 raki237 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共207則

限定看板：baking

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[問題] 請問有人買過Costco 的杏仁粉嗎？

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +11

作者: krej - 發表於 2018/04/25 23:23(6年前)

21^F推raki237: 看到的杏仁粉大部分會放冷藏耶！好市多這42.73.196.193 04/27 11:04

22^F→raki237: 樣放常溫沒問題嗎？@@42.73.196.193 04/27 11:04

Re: [問題] 磅蛋糕底部凹陷

[ baking ]57 留言, 推噓總分: +9

作者: show1104 - 發表於 2018/04/24 21:32(6年前)

14^F推raki237: 磅蛋糕真的打奶油會打到很厭世，用電動220.134.147.104 04/25 00:47

15^F→raki237: 打亂噴奶油的畫面真的很崩潰...Orz220.134.147.104 04/25 00:47

16^F→raki237: 框的話，要不要換個導熱更好的模具？220.134.147.104 04/25 00:49

[問題] 如何做出很平整的千層蛋糕

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +8

作者: edward811230 - 發表於 2018/04/09 12:54(6年前)

4^F推raki237: 做好後用平的板子類壓一壓？118.167.161.59 04/09 14:19

[問題] 丙級泡芙(失敗原因)

[ baking ]44 留言, 推噓總分: +12

作者: irene1859 - 發表於 2018/03/27 20:17(6年前)

39^F推raki237: 你的麵團看起來很乾耶220.134.147.104 03/28 19:55

[問題] 草莓慕斯為什麼會出水？

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +4

作者: lovekathy - 發表於 2018/03/27 10:00(6年前)

6^F→raki237: 慕斯冷藏就可以了吧？@@42.77.170.235 03/27 13:47

[問題] 磅蛋糕刷的酒糖液

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +5

作者: irene1014 - 發表於 2018/03/26 10:38(6年前)

11^F推raki237: 酒糖液可以這樣改嗎？我記得他有一個固定42.77.170.235 03/26 11:15

12^F→raki237: 的濃度，酒拿掉改檸檬汁會不會改到濃度42.77.170.235 03/26 11:15

13^F→raki237: 啊？42.77.170.235 03/26 11:15

14^F→raki237: 阿看錯，是改成水，不過改成水不知道會42.77.170.235 03/26 11:18

15^F→raki237: 不會有差就是，因為我學到的是糖漿有濃42.77.170.235 03/26 11:18

16^F→raki237: 度，酒另外加進去@@42.77.170.235 03/26 11:18

Re: [問題] Cheesecake的餅(基底)可以用穀類替代?

[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: chataulait - 發表於 2018/03/17 22:15(6年前)

3^F→raki237: 玉米脆片一點都不健康啊...XD220.134.147.104 03/16 21:50

[問題] 檸檬磅蛋糕一直失敗消失

[ baking ]40 留言, 推噓總分: +12

作者: MASSU - 發表於 2018/03/17 20:42(6年前)

16^F→raki237: 不要再自己亂改配方了，拜託...220.134.147.104 03/18 09:54

[問題] 無泡打粉的失敗磅蛋糕請益

[ baking ]105 留言, 推噓總分: +13

作者: Archer12 - 發表於 2018/03/16 21:38(6年前)

1^F→raki237: 你不覺得你應該先完全遵照食譜做一次嗎？220.134.147.104 03/16 21:55

[問題] Cheesecake的餅(基底)可以用穀類替代?

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: SMILE79 - 發表於 2018/03/16 20:07(6年前)

3^F→raki237: 玉米脆片一點都不健康啊...XD220.134.147.104 03/16 21:50

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