作者 pipiboygay 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共85則

[問題] 芋頭和竹筍盛產.能推薦簡單的料理方法嗎?

[ cookclub ]58 留言, 推噓總分: +28

作者: pipiboygay - 發表於 2022/06/22 10:44(1年前)

5^F→pipiboygay: 感謝大家..我這就上網查看看這些菜的作法..感恩^^06/22 12:08

[問題] 煮筍湯..為何湯是苦的..但竹筍片是甜的??

[ cookclub ]78 留言, 推噓總分: +22

作者: pipiboygay - 發表於 2022/06/20 09:05(1年前)

14^F→pipiboygay: 原來是這樣子呀...謝謝大家..我想這次應該是我自己的06/20 10:00

15^F→pipiboygay: 問題..因為我自己後來吃筍片是覺得蠻新鮮好吃的說06/20 10:00

16^F→pipiboygay: 不是那種吃起來老老硬硬的，我下次再多煮一下或換水06/20 10:01

25^F→pipiboygay: 啊..說到上次買竹筍的事情.就想到一個很驚奇值得跟大06/20 18:36

26^F→pipiboygay: 家分享的事情..我自己是覺得很神奇啦..就是我去買竹筍06/20 18:37

27^F→pipiboygay: 時..那個竹筍攤有賣整隻沒削的竹筍..也有賣削好的完整06/20 18:38

28^F→pipiboygay: 一顆的竹筍..也有削好的賣竹筍片...那我跟老闆說我要06/20 18:38

29^F→pipiboygay: 買兩斤的竹筍的時候..老闆在那一籃削了皮的整顆竹筍中06/20 18:39

30^F→pipiboygay: 挑了一下..然後就拿了兩顆竹筍也沒秤就直接放到機器裡06/20 18:40

31^F→pipiboygay: 然後機器兩秒鐘就把整顆竹筍削成竹筍片了...重點是我06/20 18:41

32^F→pipiboygay: 本來覺得老闆沒秤重..這樣到底有沒有兩斤?結果神奇的06/20 18:41

33^F→pipiboygay: 事情是.我把筍片拿回家之後，拿去秤重量..居然兩斤多06/20 18:42

34^F→pipiboygay: 一點點...那個老闆真是太厲害了..光憑手感就可以挑出06/20 18:42

35^F→pipiboygay: 兩顆..然後重量還這麼剛好的..太佩服了06/20 18:43

[器具] 矽膠刮板內部怎麼清洗不會發霉?

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +6

作者: pipiboygay - 發表於 2022/03/05 08:26(2年前)

2^F→pipiboygay: 真的嗎?好..謝謝給我寶貴資訊.我再去食品材料行看看..03/05 09:47

3^F→pipiboygay: 我買的不是木頭柄.柄是沒有發霉..但頭的內部有發霉說03/05 09:48

[閒聊] 不喜西式櫥櫃廚房.想弄成像餐飲學校那種

[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +12

作者: pipiboygay - 發表於 2021/12/19 16:54(2年前)

2^F→pipiboygay: 真的便宜嗎??太好了..我還擔心會很貴..因為都白鐵的12/19 17:03

5^F→pipiboygay: 沒那麼誇張啦..就只有廚房想要弄成像外面那種而已12/19 17:03

6^F→pipiboygay: 因為廚房實在太容易弄髒了..其他地方就還好12/19 17:04

9^F→pipiboygay: 而且那種廚房用了20年,還是可以看起來很新的樣子12/19 17:06

10^F→pipiboygay: 目前還沒真的要把現有的再花錢弄成那樣.但想打聽看看12/19 17:07

[問題] 韓國人煮麵線都要沖冷水,台灣沒有這道工

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +32

作者: pipiboygay - 發表於 2021/11/28 19:10(2年前)

10^F→pipiboygay: 原來是這樣呀...謝謝分享..不然真不知道呢11/28 20:23

[問題] "智慧型溫控便當機"和"微波爐"熱便當的差異

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: pipiboygay - 發表於 2021/10/13 05:15(2年前)

2^F→pipiboygay: 啊..了解了..看來一般家庭不會用這個..我錯了10/13 08:27

[問題] 忘記過篩的麵糊有很多顆粒,有補救方法嗎?

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +18

作者: pipiboygay - 發表於 2021/08/03 13:10(2年前)

4^F→pipiboygay: 對喔..真就沒想到這樣做08/03 13:18

12^F→pipiboygay: 是呀..說的也是..任何事開始做確實都不會晚^^我會加油08/03 14:37

Re: [閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: xulu0 - 發表於 2021/08/01 19:50(2年前)

6^F推pipiboygay: 哈哈08/03 12:47

[問題] 將油飯復熱,如何做才不會變成超硬鍋巴??

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +13

作者: pipiboygay - 發表於 2021/07/27 17:48(2年前)

1^F→pipiboygay: 我剛剛有想到..會不會我把水加太多了?07/27 17:53

2^F→pipiboygay: 我突然想到一杯水就可以把生米煮成熟飯07/27 17:54

6^F→pipiboygay: 我每次蒸東西..下面都有放筷子說..還是說這樣不夠?07/27 17:57

7^F→pipiboygay: 分量大概還有三碗飯左右的量...但我沒攪拌就是了07/27 17:59

8^F→pipiboygay: 謝謝樓上..我記住了..下次就知道怎麼做了07/27 17:59

Re: [問題] 燙青菜一定要先把水煮滾,才可以放青菜嗎?

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: highway61 - 發表於 2021/07/05 15:06(2年前)

1^F→pipiboygay: 好厲害..還能自己弄料包水餃..希望將來也可以到這程度07/05 18:49

2^F→pipiboygay: 等我基本的會煮菜了..我一定要挑戰自己備料包水餃07/05 18:50

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