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作者 null0826 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共158則

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[閒聊] 初學炒飯的技巧

[ cookclub ]48 留言, 推噓總分: +21

作者: asd70208 - 發表於 2020/02/23 01:30(4年前)

8^F推null0826: 阿媽牌是生鐵鍋，很重喔，你要不要注意他的fb在哪個市02/23 06:23

9^F→null0826: 場出沒去拿看看，不然用熟鐵鍋比較好翻02/23 06:23

[問題] 中華炒鍋和平底鍋的甩鍋技巧有不一樣嗎？

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: Britannia - 發表於 2020/02/11 13:11(4年前)

2^F推null0826: 大力點往前拋往後拉呀，不過食材也是不要太多，個人也02/11 15:17

3^F→null0826: 是覺得平底鍋比較好翻，不過鐵鍋還是方便多了，不用冷02/11 15:17

4^F→null0826: 卻直接洗02/11 15:17

Re: [問題] 購買氣炸鍋的必要性？（內附選手）

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: cattielin - 發表於 2020/02/08 09:44(4年前)

5^F推null0826: 油煙是看食材，烤個鴨胸看看，煙多到爆炸02/08 15:30

[問題] 能安全從電鍋取出的餐盤，生肉用的挑筋膜

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +12

作者: minings - 發表於 2020/01/27 17:31(4年前)

11^F推null0826: https://i.imgur.com/0YWcvvV.jpg 架高再加高蓋01/27 22:21

[問題] 請問這種不沾鍋的刮痕

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: ciceoo - 發表於 2020/01/12 14:22(4年前)

7^F推null0826: 你是用鐵鏟或煮硬物嗎？這刮痕也太大01/12 21:34

[問題] 請問電磁爐的鍋具有最大限制嗎？

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +4

作者: zenghealth - 發表於 2020/01/05 06:00(4年前)

4^F推null0826: 個人剛好有用過這牌28cm煮火鍋，可以用，也是蠻方便的01/05 10:04

5^F→null0826: ，加熱也是會滾不會很慢01/05 10:04

[問題] 腰子的行情價

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +13

作者: stupid52020 - 發表於 2019/12/30 15:58(4年前)

8^F→null0826: 每個市場不一樣，你問個三攤不就大概知道了，不過不要12/30 18:32

9^F→null0826: 只比價，買個幾次就知道好壞了12/30 18:32

[器具] 可加快煮飯速度的器具

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +13

作者: oopoop - 發表於 2019/12/29 19:51(4年前)

7^F推null0826: 基本上你還需要一個鍋，電子鍋，萬用鍋都可，拿來煮飯12/30 01:21

8^F→null0826: 燉肉熬湯都可省下時間，大同電鍋就蒸魚或蛋之類的，烤12/30 01:21

9^F→null0826: 箱類也需一個，氣炸鍋是比較快速的，我就蠻常拿來烤雞12/30 01:21

10^F→null0826: 翅的，兩個都買不要太貴的6000內應該可解決12/30 01:21

[問題] 楊桃美食網的鍋具好用嗎？已刪文

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +6

作者: akbobo - 發表於 2019/12/27 14:53(4年前)

1^F推null0826: 了解鍋的特性，會用的人每個鍋都嘛是好鍋，話說影片放12/27 17:34

2^F→null0826: 個黏鍋炒焦的樣子你會買嗎？12/27 17:34

[器具] 有人買過潔豹316不銹鋼平底鍋嗎？

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +3

作者: pandacc - 發表於 2019/12/21 17:17(4年前)

1^F推null0826: 不鏽鋼鍋是要養什麼鍋，用磁鐵吸不準，外鍋用430是因為12/21 18:15

2^F→null0826: 導熱較快，大部份都是這樣，怕就買大廠牌，不過google12/21 18:15

3^F→null0826: 了一下，它也有檢驗報告不是嗎？12/21 18:15

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