作者 MoutainBird 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共321則

[食譜] 家常小品–牛肉羹脆琅玕臘味鬆西芹牛

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: MoutainBird - 發表於 2020/12/21 09:22(3年前)

4^F→MoutainBird: 大家早！要繼續忙碌了QQ12/21 09:48

[食譜] 經典名菜–百合牛肉、蝦仁豆腐、金邊白菜

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: MoutainBird - 發表於 2020/12/07 13:45(3年前)

5^F→MoutainBird: 餓就做來吃吧XD12/08 11:01

8^F→MoutainBird: 只此一家，別無分店XD12/10 13:24

[食譜] 經典名菜–油豆腐細粉油爆蝦紅燒白蘿蔔

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/22 08:56(3年前)

4^F→MoutainBird: 沒甚麼功夫，只是要等很久XD11/23 07:51

[問題] 不鏽鋼蒸籠黑油擦不完

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +9

作者: jorry111111 - 發表於 2020/11/21 19:52(3年前)

15^F推MoutainBird: 丟進洗碗機，甚麼事都不用做XD11/22 09:04

[食譜] 經典名菜–芙蓉粟米羹蔥開煨麵蠔油草菇

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/20 09:12(3年前)

2^F→MoutainBird: 物美價廉！11/20 16:22

5^F→MoutainBird: 不會啊，我大部分都分享廢廢的家常菜或輕鬆飲料XD11/20 22:06

6^F→MoutainBird: 港式可以光明正大放，粵式才要偷偷放XD11/20 22:06

7^F→MoutainBird: 是說真理大大不是應該在我臉書回文才對嗎XD11/20 22:07

[問題] 新竹哪裡買泡椒

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: milkcake - 發表於 2020/11/19 16:48(3年前)

2^F推MoutainBird: 可於明光行線上訂購，關鍵字：泡野山椒、泡燈籠椒。11/20 09:00

[食譜] 輕鬆飲品–百香果綠茶、銀耳木瓜杏仁糖水

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/14 09:09(3年前)

2^F→MoutainBird: 廣東糖水常會把意想不到的食材煮熟XD11/14 16:08

[食譜] 家常小品–豉椒蜆、秀珍老豆腐、豆酥鱈魚

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/04 14:14(3年前)

4^F→MoutainBird: 秀珍菇味道確實不錯，值得嘗試~~11/07 08:26

[食譜] 家常小品–麻婆豆腐、醬燒茄子、鴻喜花椰

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/05 13:45(3年前)

2^F→MoutainBird: ^_^11/07 11:11

5^F→MoutainBird: :)11/30 16:02

[問題] 炒米粉水量

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +6

作者: genic - 發表於 2020/11/04 10:47(3年前)

6^F推MoutainBird: 我的星洲炒米粉是新竹乾米粉200g、雞高湯1.5杯=360ml11/04 14:09

7^F→MoutainBird: 洗淨鐵鍋、下高湯、鹽X0.5茶匙、大火燒開、下米粉11/04 14:10

8^F→MoutainBird: 改中火、讓米粉慢慢吸收高湯、炒至水乾、切段。11/04 14:12

9^F推MoutainBird: 如果嫌炒好之後再切油膩膩的很麻煩，可以用前略沖水11/04 14:16

10^F→MoutainBird: 用壓刀的方式還是切得斷的，這樣在鍋裡也好炒些。11/04 14:17

11^F→MoutainBird: 且沖水之後軟得快，較不怕火太大燒乾了米粉卻還沒熟11/04 14:18

12^F→MoutainBird: 米粉250g打錯，以前在國外買一包就是250g11/04 14:18

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