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作者 merrydancer 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共59則

限定看板：cookclub

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[問題] 水煮蛋,蛋殼難剝、常破,是蛋不新鮮嗎?

[ cookclub ]68 留言, 推噓總分: +28

作者: pipiboygay - 發表於 2022/09/06 15:30(1年前)

5^F推Merrydancer: 用廚房紙巾沾水把蛋包住再蒸就不會破了09/06 15:43

[閒聊] 在家燒肉道具的小分享

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +17

作者: oohailey - 發表於 2022/08/21 12:15(1年前)

9^F推Merrydancer: 問題在油煙+1, 桌上型的不知效果如何08/21 13:34

20^F→Merrydancer: 油煙無解就還是會選燒肉店08/21 15:27

[閒聊] 可否分享一下實際使用切菜調理機的經驗?

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +16

作者: pipiboygay - 發表於 2022/07/10 08:43(1年前)

12^F推Merrydancer: 切菜用過電動的但不好用，菜類的形狀太不規則，機器07/10 10:20

13^F→Merrydancer: 要清理、維修也麻煩，常用的是打碎、攪拌棒07/10 10:20

[問題] 徵求松露醬料理

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +9

作者: pochidoggy66 - 發表於 2022/06/02 16:34(2年前)

7^F推Merrydancer: 蟹肉粥、海鮮粥加松露醬好吃06/02 20:38

[閒聊] 有人試過放別種酒精的酒蒸蛤蠣嗎？

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +22

作者: giveme5jason - 發表於 2021/11/10 11:16(2年前)

29^F推Merrydancer: 用rum覺得可以11/12 07:31

[問題] 想用燜燒罐作隔天的早餐粥

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +10

作者: GGCCDD - 發表於 2021/10/08 12:46(2年前)

10^F推Merrydancer: 同一樓，悶燒罐先過一次滾水，是可行的10/08 18:34

[問題] 豬腳的碎骨

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: RuleAllWorld - 發表於 2021/09/19 09:22(2年前)

4^F推Merrydancer: 買台糖或其它用電鋸處理的，切口很乾淨09/19 10:50

[問題] 請問這是什麼魚

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +10

作者: LinSinHiHi - 發表於 2021/09/08 16:43(2年前)

6^F推Merrydancer: 借板問，買了一種巴掌大去骨魚片，肉顏色像旗魚、皮09/08 19:00

7^F→Merrydancer: 是黑色、老闆說是白俊魚（台語直譯他也不知中文），09/08 19:00

8^F→Merrydancer: 有人知道原名嗎？謝謝！09/08 19:00

11^F推Merrydancer: 他是說中文白俊，台語怎麼念他沒說^^“09/08 19:30

12^F推Merrydancer: https://i.imgur.com/6lgy5Jf.jpg09/08 19:34

14^F推Merrydancer: 謝謝y大09/08 20:58

[問題] 畢耶鍋挑選請益?

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +9

作者: miketimkimo - 發表於 2021/07/30 12:25(2年前)

4^F推Merrydancer: 我買原礦蜂蠟系列，除開鍋那次，其它都只烘乾沒上油07/30 13:47

[問題] 不沾鍋鐵鍋都幾

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +16

作者: lizwww - 發表於 2021/07/19 11:10(2年前)

9^F推Merrydancer: 不沾鍋炒菜、畢耶碳鋼鍋煎肉類海鮮，各有用途07/19 15:22

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