[閒聊] 有人試過放別種酒精的酒蒸蛤蠣嗎?

看板cookclub作者 (傑森楊)時間2年前 (2021/11/10 11:16), 編輯推噓22(2209)
留言31則, 26人參與, 2年前最新討論串1/1
想問大家有沒有異想天開做一些新火花料理? 冬天到了就是想來碗熱呼呼的酒蒸蛤蠣 直接做了六種酒蒸蛤蠣的測試 影音傳送門底加:https://youtu.be/BTvuWEewe1U
但是... 白酒蛤蠣真D膩! 這次挑戰梅酒、保力達、紅酒、威士忌、高粱、牛奶 六種酒精蛤蠣,到底哪種最對蛤蠣味呢? 真的煮到我茫啊~~~ 但真的被我試出異軍突起的兩種? 大家猜猜是哪兩種? 我覺得以後可以不要吃白酒蛤蠣了 梅酒蛤蠣是少女的味道甜甜的,已戀愛 紅酒蛤蠣酸酸的,真的要說的話還是白酒蛤蠣麵比較好吃,光賣像就比較好 因為買不到奶酒,直接改用牛奶,一整個好吃欸!濃郁啊啊啊啊啊 保力達蛤蠣真的味道懷疑人生 殼都染色了啦! 真的不要輕易嘗試,就像感冒糖漿,很容易會有嘔吐反應哈哈哈 滿屋子藥酒味,明仔載的氣力,今仔日給你攢便便 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.121.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636514198.A.EFC.html

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紅露酒不錯
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清酒也不錯
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牛奶好想試試看~
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紹興蠻適合的
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清酒+1
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狠愛演好像做過
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烤肉不都是啤酒最方便
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防疫酒精還蠻香的(誤
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清酒不錯
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加過清酒、高粱
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白酒、清酒、高粱、米酒,不知道是失手還是怎樣,清酒
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的感覺醉比較快
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加不同酒只是酒味不同的差別而已 我很常用中式麵條煮義
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式手法麵料理 然加中式的酒(米酒 花雕)
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用白酒滿讚的
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保力達感覺好可怕喔
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保力達直接聞味道我就不行了
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保力達感覺可怕
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奶酒應該會有點恐怖,因為還蠻甜的
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清酒/米酒
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以前在島國 都把蘭姆酒當米酒用 還不錯!
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保力達太狂了XD
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最近家裡米酒用完了都用紅糟代替
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牛奶的話不就巧達湯嗎
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清酒+1
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清酒很棒~~
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有澀味的白酒都很適合搭配海鮮,用紅酒就比較不適合
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米酒醬油加個九層塔就有夠香啦 沒事不要亂搞有的沒的...
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用rum覺得可以
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清酒、白酒都不錯,梅酒好像下次可以試試
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家裡只有高粱一直都是用高粱在做
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