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作者 littlechaos 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1513則

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[問題] 鑄鐵煎鍋選擇牛排

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +16

作者: AMOpy - 發表於 2020/11/27 00:32(3年前)

12^F推littlechaos: ab我都有。b比較常用。a煎肉派不想肉浸在油裡...或11/27 10:53

13^F→littlechaos: 者熱壓三明治。b萬用~~11/27 10:53

[分享] 突然的視訊電話

[ Boy-Girl ]328 留言, 推噓總分: +48

作者: ForgerEames - 發表於 2020/11/24 02:27(3年前)

34^F→littlechaos: 在長輩家吃飯，應該是鈴聲都不會開吧。姊姊打來如果11/24 04:54

35^F→littlechaos: 不是緊急的事，就長話短說趕緊掛斷，結果居然還擴音11/24 04:54

36^F→littlechaos: 開始聊了起來？然後生氣對方不尊重自己跟姊姊通話的11/24 04:54

37^F→littlechaos: 時間？但你明明就是在別人家，參加別人的飯局啊？11/24 04:54

[問題] 鑄鐵小煎鍋

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +10

作者: kope492m - 發表於 2020/11/06 22:53(3年前)

11^F推littlechaos: 我用不鏽鋼的鍋蓋。鑄鐵的鍋蓋我也有，但只有烤歐包11/07 11:00

12^F→littlechaos: 時才會用，因為鑄鐵鍋蓋會有水氣，超級容易生鏽的11/07 11:00

[問題] LC 琺瑯煎盤/牛排鍋適合的食譜

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: a2589611 - 發表於 2020/10/28 01:07(3年前)

3^F推littlechaos: 煎培根不錯不會泡在油裡面10/28 11:15

[問題] 新手請問LC黑琺瑯保養

[ cookclub ]55 留言, 推噓總分: +19

作者: leon9908 - 發表於 2020/10/27 08:24(3年前)

14^F推littlechaos: 琺瑯鍋不用養10/27 10:29

[問題] 磅蛋糕口感略乾如何改善？

[ baking ]129 留言, 推噓總分: +21

作者: tigger75011 - 發表於 2020/10/13 19:56(3年前)

115^F推littlechaos: 麵包糕點都是建議完全冷卻再切開，靜73.169.209.106 10/19 06:34

116^F→littlechaos: 置冷卻時，其實內部都還在熟成。而且73.169.209.106 10/19 06:34

117^F→littlechaos: 糖分高的高度，其實靜置隔天之後會73.169.209.106 10/19 06:35

118^F→littlechaos: 更濕潤呢，原po後來覺得口感有差異73.169.209.106 10/19 06:35

119^F→littlechaos: 嗎？73.169.209.106 10/19 06:35

[問題] 自製免揉麵包，氣孔太小？何解？

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +2

作者: x111222333 - 發表於 2020/10/01 21:42(3年前)

7^F→littlechaos: 700克麵糰至少要烤40分吧。還有麵糰取出的時候不要10/02 11:21

8^F→littlechaos: 壓平讓麵糰自然攤開就好10/02 11:21

[請問] 請問有沒有地毯清潔大師求救

[ dog ]20 留言, 推噓總分: +12

作者: kannbibi - 發表於 2020/09/22 07:40(3年前)

17^F推littlechaos: 有試過用醋水噴地毯,然後蓋上濕布,再用熨斗燙一下,09/27 11:09

18^F→littlechaos: 有把stain清掉。但時間要抓一下,有的地方燙太久,顏09/27 11:09

19^F→littlechaos: 色變得比較淺09/27 11:09

洋蔥水使用後的洋蔥處理方式

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +8

作者: sfvfwu - 發表於 2020/09/22 13:46(3年前)

13^F→littlechaos: 拿來醃肉09/23 11:29

[問題] 免揉麵包太濕如何改善？

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: threeyes - 發表於 2020/09/22 12:44(3年前)

6^F推littlechaos: 我的麵糰400-500克，含水量70%，烤溫一樣，烤30-4009/23 11:25

7^F→littlechaos: 分鐘。你的麵糰有烤熟，但發酵太久。下次如果操作時09/23 11:25

8^F→littlechaos: 間一樣，酵母可減半09/23 11:25

9^F→littlechaos: 300克粉，240克的水，是80%含水量，下次可試65～75%09/23 11:28

10^F→littlechaos: ，看哪個你比較好操作。手法盡量輕柔，氣孔大是正常09/23 11:28

11^F→littlechaos: 的09/23 11:28

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