作者 lcy227 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共28則

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +10

作者: raeeeee - 發表於 2020/07/19 06:01(3年前)

5^F推lcy227: 其實用常溫的水就可以了111.248.11.40 07/19 09:03

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: superrabbit - 發表於 2020/07/04 23:02(3年前)

7^F推lcy227: 把麵糊翻拌入打發蛋白是很關鍵的看起來你36.228.63.76 07/05 08:49

8^F→lcy227: 的蛋糕很紮實並不蓬鬆36.228.63.76 07/05 08:49

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +6

作者: eveno - 發表於 2020/06/30 09:25(3年前)

11^F推lcy227: 過篩的顆粒感你可以換較細的篩子過就好了111.248.21.145 06/30 16:24

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +8

作者: layu19920414 - 發表於 2020/05/21 21:06(3年前)

8^F推lcy227: 手工操作千層並不難啊111.248.23.46 05/22 12:06

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +6

作者: jane4210 - 發表於 2020/05/11 15:38(4年前)

1^F推lcy227: 可以重複使用的矽膠保鮮膜如何118.161.106.165 05/11 15:45

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: sandworm - 發表於 2020/05/07 03:03(4年前)

7^F推lcy227: 歐式麵包的風味在於發酵的長短以及酵母種124.6.20.40 05/08 01:27

8^F→lcy227: 一般的麵粉也可以做到像你說的酸味就是124.6.20.40 05/08 01:27

9^F→lcy227: 上面說的sourdoughs124.6.20.40 05/08 01:27

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +13

作者: lou01 - 發表於 2020/05/01 09:11(4年前)

7^F推lcy227: 升降式較抬頭款有力1.163.72.7 05/01 12:45

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +6

作者: surpriseQ - 發表於 2020/02/21 03:24(4年前)

3^F推lcy227: 邊打邊觀察表面的紋路程度來判斷49.185.14.103 02/21 04:41

[ baking ]63 留言, 推噓總分: +11

作者: surpriseQ - 發表於 2020/02/18 01:08(4年前)

16^F推lcy227: 醋非必要其實直接打也是可以的49.199.119.191 02/18 13:45

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +1

作者: jamg - 發表於 2020/01/03 19:06(4年前)

12^F推lcy227: 溫度的穩定在於烤箱內的保溫層吧115.64.180.250 01/04 13:07

13^F→lcy227: 不單單只是看內層為不鏽鋼或鋁115.64.180.250 01/04 13:07

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