作者查詢 / holido
作者 holido 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共10則
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57F推: 哇你是不是從出生以來只點幸運01/01 21:59
16F噓: 被抓包趕快自刪就好,不要在推文崩潰11/17 16:33
16F噓: 被抓包趕快自刪就好,不要在推文崩潰11/17 16:33
14F推: 煎肉的時候出的油才會流掉09/01 17:18
9F推: 看起來是烤過頭了。蛋糕糊達到一個溫度後蛋裡面的水份開始04/15 11:49
10F→: 蒸發撐出空洞,蛋白質完全變性造成顆粒感04/15 11:49
37F推: 牛肉新鮮是優點?是不是搞錯什麼了11/29 10:37
10F推: 因為根本沒有高溫封住肉汁這件事,那是偽科學03/10 20:37
11F推: 我是回應一樓的推文啊,不過請問你原文中封住表面是要封03/14 20:32
12F推: 住什麼?還是你是指創造風味的梅納反應03/14 20:32
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