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作者 heliex 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共69則

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請問這土鍋是壞了嗎？

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: cocoangela - 發表於 2023/05/15 10:14(1年前)

6^F→heliex: 等你試試看05/17 02:39

[問題] 請問相澤工房的便當盒束帶能不能進蒸飯箱

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +2

作者: birdbaby - 發表於 2023/02/08 09:21(1年前)

3^F→heliex: 日本人又不會加熱便當02/08 10:58

Re: ［問題］日本產雞蛋可否生食？

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +13

作者: TIEW - 發表於 2022/04/16 22:26(2年前)

3^F→heliex: 撐不過去就敗血症而已04/16 22:56

[問題] 老屋用瓦斯爐還是IH爐好？

[ cookclub ]154 留言, 推噓總分: +56

作者: stu980058 - 發表於 2022/03/08 11:47(2年前)

89^F→heliex: 用的人決定啊03/08 22:28

Re: [問題] 怎麼煮出好吃白飯？

[ cookclub ]135 留言, 推噓總分: +36

作者: ForeverOrz - 發表於 2021/10/10 04:16(2年前)

1^F→heliex: 要不要試試看用鑄鐵鍋煮白飯10/10 04:31

煮焦糖時可以用刮刀嗎？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: silufy - 發表於 2021/09/15 13:15(2年前)

3^F→heliex: google說糖的熔點185度09/15 19:05

[問題] 這個鍋子煎牛排沒問題吧

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +17

作者: sean781222 - 發表於 2021/08/27 20:48(2年前)

13^F→heliex: 和牛油脂高一定是煎熟才好吃的08/28 14:55

[問題] 冷藏纖維類料理

[ cookclub ]98 留言, 推噓總分: +34

作者: j1551082 - 發表於 2021/06/23 03:22(3年前)

26^F→heliex: 醬汁煮滾後再醃洋蔥就不會辣了，滾一次不行還可以滾兩次06/23 14:02

71^F→heliex: 熱可以讓蔬菜"殺青" 還會辣就是醬汁倒出來再煮滾多燙一次06/24 12:27

[問題] 扁桃仁核桃仁可不可以生吃??

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +2

作者: cingguy - 發表於 2021/05/12 18:25(3年前)

2^F→heliex: 最好烤過，生杏仁有毒05/12 20:36

4^F→heliex: https://health.gvm.com.tw/article/7399205/12 20:50

5^F→heliex: 南北杏都有毒含量多寡而已沒注意到原po是美國杏那沒事05/12 20:54

[問題] 煎牛排初學者問題

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +17

作者: Peteps - 發表於 2020/11/23 00:39(3年前)

40^F→heliex: 鑄鐵鍋蓄熱能力遠大於不沾鍋；不沾鍋也不適合大火11/24 20:58

41^F→heliex: 高手能用不沾鍋煎好牛排第一是不怕鍋壞；第二人家是高手11/24 21:00

42^F→heliex:11/24 21:00

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