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作者 Furch 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共472則

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[問題] 香料磨成細粉研缽或磨咖啡器或其他?

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: yanan0413 - 發表於 2010/11/12 16:45(13年前)

3^F推Furch:研磨罐11/12 19:25

[心得] 香腸DIY

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: babycarp - 發表於 2010/11/12 14:13(13年前)

1^F推Furch:生絞肉比肉塊肉片更容易壞降常溫又冷藏放兩天其實蠻危險的11/12 15:23

2^F→Furch:問一下..冷藏兩天是說明書建議值嗎?11/12 15:24

Re: [問題] 美福牛肉

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +8

作者: kinanson - 發表於 2010/11/10 18:05(13年前)

4^F推Furch:這篇怪怪的...11/11 01:46

7^F推Furch:呵..所以說怪怪的阿XD11/11 06:07

18^F推Furch:拜託，不是黑白相間的牛就是乳牛好嗎XD11/11 14:58

26^F推Furch:基本上會進口到台灣的都是30個月齡以下的小牛11/12 13:01

27^F→Furch:最好是30個月齡都不到就要生小牛擠牛奶然後殺一殺分類Choice11/12 13:03

28^F→Furch:有沒有這麼忙...?11/12 13:07

31^F推Furch:乳牛不是一個嚴格定義的牛種只要拿來擠奶的都可以叫乳牛11/14 04:23

32^F→Furch:而且許多牛種都是肉乳兼用種同一種有些拿去產肉有些拿去11/14 04:24

33^F→Furch:擠奶本來就很正常如果是擠完奶再拿去殺來當肉牛供肉11/14 04:24

34^F→Furch:這才不正常..11/14 04:24

35^F→Furch:歹勢剛剛仔細看了一下上面應算是回原PO 不是專回W大XD11/14 04:26

[問題] 鰹魚露適合拿來滷肉嘛?

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: ilovedavetao - 發表於 2010/11/10 11:52(13年前)

6^F推Furch:不會怪，只是挺貴，口感會偏甜11/11 01:43

[問題] 做出跟吉野家一模一樣的牛丼

[ cookclub ]42 留言, 推噓總分: +21

作者: bearkitty - 發表於 2010/11/03 23:14(13年前)

7^F推Furch:有用美國牛嗎?11/04 00:24

34^F推Furch:吉野家是用美國牛11/04 18:56

[問題] 前一天要做好但隔天又不能加熱的便當菜

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +13

作者: ecomami - 發表於 2010/11/02 12:50(13年前)

14^F推Furch:用不沾鍋+木鏟鍋鏟聲小很多11/02 19:49

[器具] 燉煮的選擇-鑄鐵鍋? 陶瓷玻璃鍋?

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +5

作者: iping - 發表於 2010/11/01 13:48(13年前)

3^F→Furch:鑄鐵鍋+1 如果常燉買了不會後悔的11/01 23:52

[問題] 螃蟹問題：1.心臟 2.泡水

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: episold - 發表於 2010/10/29 11:48(13年前)

9^F推Furch:煮熟的寄生蟲吃下去其實也不會怎樣　10/29 18:01

[問題] 生菜脫水

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +6

作者: junichi299 - 發表於 2010/10/28 12:04(13年前)

20^F推Furch:要完全無水很難避免例如買Subway放半個小時也是會濕濕的10/28 23:17

[問題] 高雄哪裡有賣磨刀石??

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: god10256 - 發表於 2010/10/27 16:54(13年前)

9^F→Furch:五金行找找大多有賣只是通常沒註明號數樣式也繁雜不清10/27 23:31

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