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作者 ffreakk 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共141則

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[食譜] 費工費時但簡易的開胃莎莎醬

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +22

作者: hyun0607 - 發表於 2016/06/25 20:13(7年前)

19^F推ffreakk: 今天在全聯真的很想做莎莎醬啊,但印象中好像沒這麼簡單.06/26 22:09

20^F→ffreakk: 我做過小蕃茄洋蔥沙拉,跟妳的作法差不多,放隔夜就NG了06/26 22:12

21^F→ffreakk: 莎莎醬材料是不是要有一種綠色的辣椒?06/26 22:14

24^F推ffreakk: 昨天特別上YOUTUBE找了一個長的像南美洲的人看他做莎莎醬06/27 14:21

25^F→ffreakk: 他的材料有蕃茄洋蔥青椒綠色小辣椒檸檬汁辣醬06/27 14:24

26^F→ffreakk: 還有鹽跟蕃茄醬,他說材料要切成一樣的大小,做好放20幾分06/27 14:25

27^F→ffreakk: 小蕃茄洋蔥沙拉,隔天吃蕃茄會泡太久,味道沒有當天吃清爽06/27 14:27

28^F→ffreakk: 對了,他還加一種oregan的乾香菜碎末,等一下去頂好買看看06/27 14:29

29^F推ffreakk: 是oregano,拼錯,看GOOGLE圖片跟"左手香"長很像06/27 14:32

30^F→ffreakk: 做成功的話, 以後就可以吃多力多滋加莎莎醬配米魯了 XDDD06/27 14:34

35^F→ffreakk: http://imgur.com/a/blfr2 我做好了,很好吃XD06/27 22:36

36^F→ffreakk: 我覺得異國風味要加點特殊香料,oregano皮薩草很畫龍點睛06/27 22:38

37^F→ffreakk: 加小綠辣椒jalapeno跟酸黃瓜應該會很完美其他就個人喜好06/27 22:39

38^F→ffreakk: 我用牛蕃茄做的,只取蕃茄外圍的部份,中間我直接吃掉了06/27 22:42

[問題] 入門料理?

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +9

作者: aa210682 - 發表於 2016/06/24 23:08(7年前)

3^F→ffreakk: 烤箱可以烤魚烤蕃薯,平底鍋可以炒菜煎牛排煎香腸炒麵炒飯06/25 00:36

9^F→ffreakk: 蛋料理,洋葱炒蛋,九層塔蛋,火腿玉米蛋,蕃茄炒蛋,蔥蛋06/25 01:34

[問題] 薯餅調味&炸物酥漿粉使用

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: jim924211 - 發表於 2016/06/24 01:08(7年前)

7^F→ffreakk: 蕃茄醬,黑胡椒鹽,白胡椒鹽,芥末鹽,辣椒醬,科學麵的調味包06/24 12:34

8^F→ffreakk: 小七的各種醬料各拿一包回家試啊06/24 12:35

9^F→ffreakk: 炸的東西本身溼溼的,比較容易沾粉,可以沾蛋液06/24 12:37

10^F→ffreakk: 粉可以試用各種調好的油炸粉,太白粉,蕃薯粉,麵包粉等等06/24 12:39

11^F→ffreakk: 但真得很少看到有人下廚為了吃炸物的 @@06/24 12:40

[問題] 粉、糖類保存方法

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: 0

作者: dorakeke - 發表於 2016/06/23 16:51(7年前)

6^F→ffreakk: 找一個盒子,把粉類都放進去啊,不用密封袋,看起來也整齊.06/24 13:04

[問題] 有無適合一次煮，要吃在微波的食物

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +14

作者: dickenetee - 發表於 2016/06/22 14:47(7年前)

22^F→ffreakk: 打抛豬(牛,雞)肉,辣炒牛肉,泰式的夏天比較開胃06/22 20:10

Re: [問題] 新刀開鋒 ? 砧板挑選 ?

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: ffreakk - 發表於 2016/06/18 00:40(7年前)

6^F→ffreakk: 我跟我媽都用百元內的菜刀,我媽廚藝精湛啊!磨刀本來就隔06/18 13:57

7^F→ffreakk: 磨刀本來就隔一段時間就要磨啊!06/18 13:58

[問題] 塗土司的奶油推薦

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +16

作者: wtk306 - 發表於 2016/06/17 08:06(7年前)

11^F推ffreakk: 歐登堡+106/17 22:27

[問題] 圖片中的食材1000p贈送

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +11

作者: bright208 - 發表於 2016/06/15 13:32(7年前)

7^F推ffreakk: 楓糖漿?蜂蜜?加味糖漿?糖漿調水沖淡也有可能06/15 15:39

[問題] 煮飯用的土鍋或砂鍋？

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: richmimi - 發表於 2016/06/14 20:37(7年前)

16^F推ffreakk: 我通常用吃泡麵的磁碗放進大同電鍋煮白飯,很方便不會破.06/15 15:43

[問題] 熱鍋

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +6

作者: twochen123 - 發表於 2016/06/14 17:04(7年前)

11^F→ffreakk: 魚要用廚房紙巾擦,才會留屑屑在上面,我都丟下去搖一搖,確06/15 15:45

12^F→ffreakk: 定魚在鍋子中間,喔,忘了子的事.先放魚->蓋蓋子->搖到中間06/15 15:47

13^F→ffreakk: 為了避免意外,再說明一下,1.小搖鍋子,讓油的面積大一點06/15 15:48

14^F→ffreakk: 2.把魚溫柔的滑下鍋(不能用丟的)06/15 15:49

15^F→ffreakk: 3.蓋蓋子 4.油溫夠的話,搖鍋子可以把魚搖到正中間06/15 15:50

16^F→ffreakk: 另一招是把鍋蓋當盾牌,另一隻手可以拿鍋鏟調整魚的位置06/15 15:51

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