[問題] 薯餅調味&炸物酥漿粉使用
大家好～
小弟我大學生最近比較有空所以
就買了單人sampo小電鍋&一個燉鍋來用
以上是有的器材
我購入了一整條的營業用薯餅
想說自己煎來吃，省宵夜錢
結果購入後，
油炸後食用發現薯餅沒啥味道
撒鹽 灑 胡椒 感覺只有提升一點
但無法像外頭早餐店的香酥可口
想請問一下各位先進，
有沒有啥簡單的補救辦法能讓薯餅吃起來有味道
再請問一下，
要油炸雞肉或是菇類等等
我直接用購買來的酥漿粉加水
然後再把東西丟下去讓東西沾滿漿
再油炸，發現物品只有約60%
表面的部分有沾到漿
不管怎麼沾 都不能像外面店一樣裹的很漂亮
要如何讓更多的調好後的漿包裹在東西上
粉再加多一點讓漿更稠嗎？？
再問個 炸鳥蛋 我可以直接買水煮後的火鍋用鳥蛋 不沾漿直接炸來吃嗎
要怎調味較為適當
本肥宅還請各位賜教～
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※ 編輯: jim924211 (36.235.86.121), 06/24/2016 01:10:35
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感謝樓上幾位～ 那我再請問一下 薯餅吃起來沒味道……要怎麼調味讓它變好吃～ ((我
下次不買這間薯餅了QQ
※ 編輯: jim924211 (101.138.158.145), 06/24/2016 09:14:47
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