作者查詢 / eirihyde

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 eirihyde 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共123則

限定看板：baking

首頁

尾頁

[問題] 馬卡龍群擺高低不平

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +8

作者: deopo - 發表於 2017/03/02 21:04(7年前)

8^F→eirihyde: 擠的關係不大03/03 13:35

[問題] 請問國外的人做麵包會選什麼粉呢？做的

[ baking ]42 留言, 推噓總分: +14

作者: beibei123 - 發表於 2017/03/02 12:18(7年前)

10^F推eirihyde: 揉到問題+1，切面一看就知道沒揉到薄膜狀03/02 20:45

[問題] 戚風蛋糕求配方調整

[ baking ]38 留言, 推噓總分: +8

作者: yuri99 - 發表於 2017/02/20 12:01(7年前)

13^F推eirihyde: 只有我覺得水分太少嗎？02/20 22:42

[問題] 馬卡龍空心原因？

[ baking ]24 留言, 推噓總分: +5

作者: daniel424 - 發表於 2017/02/17 22:58(7年前)

11^F→eirihyde: 你應該不算是內凹，而是沒熟透，因為妳的底部完全黏在02/18 16:33

12^F→eirihyde: 矽膠墊上，正常是不會沾黏的02/18 16:33

[問題] 義式馬卡龍烘乾

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: shining0728 - 發表於 2017/01/24 13:02(7年前)

9^F推eirihyde: 同意樓上，且表面凹凸不平除了沒拌好還有可能是材料比01/26 23:31

10^F→eirihyde: 例不對01/26 23:31

[問題] 台南市哪兒買日清山茶花麵粉呢

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: monkeymink - 發表於 2016/12/24 00:35(7年前)

9^F推eirihyde: 銘泉有很多好東西是沒擺出來的，可以問問櫃檯人員01/03 20:18

[問題] 可麗露烤色不均

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +2

作者: vul3g3 - 發表於 2016/12/22 01:11(7年前)

1^F→eirihyde: 用什麼模？12/22 08:43

[洽特] 法芙娜巧克力及丸久小山園抹茶粉

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +43

作者: sean103 - 發表於 2016/12/20 09:39(7年前)

43^F推eirihyde: 已填G單，前單忘了加上雜費，已重填，感謝主購12/24 16:33

[問題] 烤箱新手問題(預熱、食譜~)

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +2

作者: amida - 發表於 2016/12/16 09:58(7年前)

1^F→eirihyde: 西餐或料理在使用烤箱通常都上下火同溫的12/16 11:38

2^F→eirihyde: 烹飪時烤箱通常是200度預熱15～20分鐘，放入食材後降至112/16 11:45

3^F→eirihyde: 70～180，烤多久就自行判斷，食譜給你的設定通常是實驗12/16 11:45

4^F→eirihyde: 過多次，較穩定做法，你想自己隨意烤，當然成品也會很隨12/16 11:45

5^F→eirihyde: 意～12/16 11:45

[問題] 樂扣的手提蛋糕盒好用嗎

[ baking ]39 留言, 推噓總分: +8

作者: cami33 - 發表於 2016/11/22 23:41(7年前)

1^F→eirihyde: 我有～這個沒辦法完全密封唷11/23 00:44

16^F→eirihyde: http://imgur.com/rTjW8qY11/23 21:30

17^F→eirihyde: 因為你要開始的問題是'完全密封'，這款的密封扣只有兩11/23 21:34

18^F→eirihyde: 邊，不像一般樂扣有四側，而我個人對密封程度很要求，11/23 21:34

19^F→eirihyde: 而這款不符合我的標準，當然，你只是要防螞蟻的話這款沒11/23 21:34

20^F→eirihyde: 問題11/23 21:34

21^F→eirihyde: 差點忘了說一件事，你商場與烘焙行找不到這款是正常的，11/23 21:38

22^F→eirihyde: 因為一年前我的廠商跟我說這款停產了11/23 21:38

首頁

尾頁