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作者 Decill 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共412則

限定看板：baking

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[問題] 4吋蛋糕模

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: swtgbk04 - 發表於 2015/04/27 23:07(9年前)

2^F→Decill: 不難買阿，去太原路的生活集品應該就有04/27 23:34

3^F→Decill: 不要太貴就找三能的或是要不要考慮紙模？04/27 23:35

6^F→Decill: 嗯洪春梅跟燈燦應該會便宜一些不過樣式就少很多囉04/27 23:48

7^F→Decill: 反正騎車的話其實都在附近有時間可以都逛逛04/27 23:48

[問題] 麵包機做吐司ㄧ直失敗

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +9

作者: mars0223 - 發表於 2015/04/27 09:39(9年前)

22^F→Decill: 酵母開封後需要密封然後放冷藏保存04/27 12:49

23^F→Decill: 先用溫水試試看手邊酵母的活性吧04/27 12:49

Re: [問題] 蛋糕怎麼計價

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: applepies - 發表於 2015/04/26 00:31(9年前)

4^F→Decill: 嗯不是簡單除6乘8啦（這樣只有1.3倍）04/26 09:38

5^F→Decill: 體積去算的話我記得是1.8倍，所以大概800近1000喔04/26 09:38

6^F→Decill: 如果把原料跟工分開算的話8吋應該不會這麼貴就是了04/26 09:41

[問題] 如何分別高、中、低筋麵粉？

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: blabla1114 - 發表於 2015/04/25 16:28(9年前)

10^F→Decill: 話說原po只有拿到一袋麵粉很難比較吧XD 用不同廠牌也很怪04/25 23:01

11^F→Decill: 問不到的話不如就實際試做一些麵包跟蛋糕就知道啦04/25 23:01

12^F推Decill: 比較不挑筋姓（或是三種的食譜我都看過）的我只想到派皮04/25 23:03

13^F→Decill: 跟白醬04/25 23:06

[問題] 蛋糕怎麼計價

[ baking ]92 留言, 推噓總分: +32

作者: emafish - 發表於 2015/04/24 16:24(9年前)

8^F→Decill: 現在那種手工蛋糕店家外帶一小片都上百的耶..04/24 17:46

72^F→Decill: 8吋重乳酪賣200基本上是賠吧...04/25 21:26

91^F→Decill: 這幾天想了想成本三倍好像是最基本的算法了05/06 08:52

92^F→Decill: 現在很多走精緻路線的店那個價格我覺得都8倍10倍了XD05/06 08:53

Re: [問題] 研究麵包機到眼花撩亂，請高手指點

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: OcherryO - 發表於 2015/04/22 18:25(9年前)

4^F→Decill: 我用過Panasonic的麵包機做蛋糕只能說以後不會再做了XD04/23 13:45

[問題] 貝果整型問題

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +7

作者: pikinlove - 發表於 2015/04/21 20:16(9年前)

6^F→Decill: 快打旋風那個金髮美國軍人的氣功招式名稱啦XD 半月型氣功04/21 22:33

7^F→Decill: 我之前做貝果也是很多變成這樣等教學＋104/21 22:33

20^F→Decill: 是說這種東西嗎？http://cl.ly/image/192X1I2Y2O2O04/23 12:00

[問題] 請幫忙推薦家用攪拌機

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +14

作者: marukofish - 發表於 2015/04/20 15:26(9年前)

1^F→Decill: 其他推薦：直接買麵包機，有麵團模式外也可以直接做土司04/20 16:21

[問題] 麵包想加入燕麥

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: W3837 - 發表於 2015/04/20 12:39(9年前)

1^F→Decill: 沒加過燕麥不過應該跟葡萄乾一樣作法即可吧04/20 12:59

[麵包] 土司最近一直做壞

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +11

作者: gala - 發表於 2015/04/12 20:16(9年前)

10^F→Decill: 咦我以為只有戚風會消風耶發酵類的東西我都是越烤越大XD04/12 23:24

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