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作者 Decill 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共412則

限定看板：baking

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[特洽] Costco自有品牌無鹽奶油-台中/中友/太原車站(滿)

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: otolith - 發表於 2015/01/03 00:46(9年前)

3^F→Decill: 這價錢跟去食品行買安佳的差不多了01/03 17:46

[問題] 磅蛋糕每次底部都烤焦

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +2

作者: lily820422 - 發表於 2015/01/01 14:20(9年前)

15^F→Decill: 焦當然就是因為過熱啊怎麼還每次都放底層呢01/01 22:12

16^F→Decill: 稍微調整放置的位置/量測一下烤箱實際溫度/降溫延長時間01/01 22:13

[問題] 烤模都是鋁合金?

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +7

作者: stevenmaggie - 發表於 2014/12/30 14:02(9年前)

5^F推Decill: 看到的是指三能的嗎？找有陽極硬膜處理的就沒有鋁的疑慮啦12/30 14:40

6^F→Decill: 不鏽鋼的我印象很多都是日制的反而比三能的貴多了不是?12/30 14:40

7^F→Decill: （只是去大阪看到烤膜都會忍不住買造型比例感覺更好看XD)12/30 14:41

[問題] 有關揉麵袋

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: qmi989 - 發表於 2014/12/26 11:55(9年前)

1^F→Decill: 揉麵團沒揉好？買一台麵包機有麵團模式懶時全自動行程XD12/26 13:50

[麵包] 現在的天氣做麵包

[ baking ]5 留言, 推噓總分: 0

作者: bwhmj - 發表於 2014/12/20 03:49(9年前)

4^F→Decill: 咦一樣微波爐裡面放一晚熱水再把麵團一起放進去就行啦12/21 16:41

5^F→Decill: 記得微波爐不要開用微波爐是因為你晚點烤箱要預熱12/21 16:41

[問題] 樹脂模型可以烤鳳梨酥嗎

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +2

作者: DebbyJune - 發表於 2014/12/18 00:32(9年前)

6^F→Decill: 鳳梨酥我記得酥皮油還蠻多的烤的時候會燒滾的感覺XD12/18 07:35

7^F→Decill: 矽膠模型感覺會受不了那麼高的油溫吶12/18 07:36

[問題] 肉桂蘋果蛋糕蛋糕體濕硬不蓬鬆?

[ baking ]30 留言, 推噓總分: +5

作者: kenshin078 - 發表於 2014/12/17 16:50(9年前)

7^F→Decill: 食譜裡面完全沒有打發的步驟啊XD 完全靠泡打粉發的吧12/17 17:48

8^F→Decill: 檢查看看泡打粉有沒有過期，還有一開始要跟麵粉攪拌均勻12/17 17:51

9^F→Decill: 後再拌入蛋糊中應該會比較好吧12/17 17:51

[問題] 蛋糕捲要捲哪一面才是對的?

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: linsmallyan - 發表於 2014/12/17 15:46(9年前)

2^F→Decill: 我有趣觀察外面的作法好像都是烤的那面在裡面塗抹餡料12/17 17:37

[問題] 請問有推薦的雞蛋嗎?

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +5

作者: ag324 - 發表於 2014/12/12 09:30(9年前)

3^F→Decill: 我也在煩惱蛋糕用的雞蛋到底要用到多好的程度12/12 10:43

4^F→Decill: 之前全聯買一打均價5元的那種自己都是挑最新鮮的買12/12 10:44

5^F→Decill: 品質好的動福蛋之類的我只捨得用來作溏心蛋12/12 10:45

6^F→Decill: 不過5元的蛋之前買過一盒蛋黃超容易破的12/12 10:47

[問題] 台灣買的到燕子牌低糖酵母3G小包裝嗎

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: hcln - 發表於 2014/12/10 22:46(9年前)

5^F→Decill: 找人合購？我記得有的烘焙行也會賣分裝啊12/10 23:54

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