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作者 chunglee 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共823則

限定看板：cookclub

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Re: [問題] 磨刀石相關問題

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +14

作者: coppi - 發表於 2022/04/29 16:22(2年前)

6^F推chunglee: 推這篇04/29 19:15

[問題] 杏鮑菇料理

[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +38

作者: a12141623 - 發表於 2022/04/24 12:42(2年前)

3^F推chunglee: 炸過再炒會比較容易入味04/24 13:02

[問題] 草仔粿的草可以用什麼代替？

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +10

作者: pinkpat - 發表於 2022/04/05 12:51(2年前)

11^F推chunglee: 青草店有賣乾燥的04/06 07:26

[閒聊] 整隻雞不附內臟已刪文

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +9

作者: pinkbest - 發表於 2022/03/14 20:44(2年前)

4^F推chunglee: 我市場買全雞都有附雞頭內臟03/14 21:58

[問題] 如何爆出蒜香

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +21

作者: linguistics - 發表於 2022/02/25 20:03(2年前)

45^F推chunglee: 加蒜酥02/27 21:02

[問題] 蘿蔔糕一碰就碎

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: jorry111111 - 發表於 2022/02/08 12:53(2年前)

4^F推chunglee: 粉料要加熱炒過>糊化，然後才入模蒸02/08 17:40

[器具] 大同電鍋全不銹鋼內鍋生鏽？

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: sweets71100 - 發表於 2022/01/29 22:27(2年前)

4^F推chunglee: 殘留物沒刷乾淨吧01/30 09:45

[閒聊] 葉菜類選購

[ cookclub ]57 留言, 推噓總分: +16

作者: pinkbest - 發表於 2021/11/25 14:48(2年前)

15^F推chunglee: 菠菜有一種種起來就是紅骨的啊，有種過。高麗菜現在吃的11/25 22:00

16^F→chunglee: 大概2~3個月前種的，那時候天氣還熱有的人就不會這麼早11/25 22:00

17^F→chunglee: 種，等天冷大出的時候過一陣子說不定又會有高麗菜崩盤的11/25 22:00

18^F→chunglee: 新聞了11/25 22:00

[問題] 豬肉拿到的比秤時少？

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +15

作者: cyi91346 - 發表於 2021/11/24 10:01(2年前)

12^F推chunglee: 不清楚完全原po沒絞完就關是怎樣的程度，但是我自己用過11/24 12:26

13^F→chunglee: 絞肉機的經驗是即使讓它空轉一段時間裡面還是會有殘肉留11/24 12:26

14^F→chunglee: 在裡面不會完全乾淨，必須拆那個頭起來清才可以。如果少11/24 12:26

15^F→chunglee: 太多我會換別家買11/24 12:26

[問題] 菜市場的絞肉

[ cookclub ]75 留言, 推噓總分: +32

作者: DLLee - 發表於 2021/11/20 20:24(2年前)

8^F推chunglee: 買過指定好哪塊繳好皮會附給我，有時還會多送一塊給我，11/20 21:58

9^F→chunglee: 生皮不好切，要皮朝下燙再切就好切了11/20 21:58

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