作者查詢 / BAKERY166

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BAKERY166 在 PTT 最新的發文, 共 31 篇
Re: [問題]飲料所加的糖
[ Drink ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: BAKERY166 - 發表於 2008/07/30 11:44(16年前)
Re: [問題] 巧克力蛋糕...烤了35分鐘還是麵糊orz
[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1
作者: BAKERY166 - 發表於 2008/05/13 12:53(16年前)
RE: [食材] 油麵的定義及其特性與添加物
[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +4
作者: BAKERY166 - 發表於 2008/05/09 14:54(16年前)
Re: [食譜] 台式玉米濃湯
[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +4
作者: BAKERY166 - 發表於 2008/05/07 11:28(16年前)
Re: [閒聊] 大家都用哪一種材質的砧板? (切菜板)
[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: BAKERY166 - 發表於 2008/05/07 10:42(16年前)
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BAKERY166 在 PTT 最新的留言, 共 799 則
[請益] 有關食品技師證照的補習
[ Dietician ]12 留言, 推噓總分: +6
作者: wahahaccc - 發表於 2008/06/08 21:31(16年前)
5F→BAKERY166:建議補之前 先看一下有沒有招考... ="=06/09 12:53
6F→BAKERY166:我去年找考選部...最近一次是92年...今年沒注意..06/09 12:53
Re: [請益] 有關植物奶精的疑問!?
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +4
作者: malisse74 - 發表於 2008/05/29 13:41(16年前)
5F→BAKERY166:國內衛生署是規定 100g少於0.5g 得標示為005/29 14:33
6F→BAKERY166:美國的 serving 應該也會有法規把它定量化...05/29 14:35
7F→BAKERY166:(這部分沒去研究) 不然業者只要把每個serving的量減少05/29 14:36
8F→BAKERY166:這樣每種產品都是不含反式脂肪酸...XD05/29 14:36
[蛋糕] 松露巧克力蛋糕
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: yammilk - 發表於 2008/05/28 17:52(16年前)
4F→BAKERY166:S.P 應該是乳化劑...小蘇打 是baking soda B.S.05/29 08:26
[問題] 請問長輩補充鈣質的食療料理 (低膽固醇)
[ cookclub ]118 留言, 推噓總分: +16
作者: parlepasse - 發表於 2008/05/22 23:04(16年前)
99F→BAKERY166:既然要冰過去除油脂，是否直接些 在生的狀態下05/23 08:45
100F→BAKERY166:就先把油塊 & 骨隨挖掉...下去熬湯後 ...05/23 08:46
101F→BAKERY166:那膽固醇已經不是用平常的物理方法可以分離....05/23 08:47
102F→BAKERY166:不過原本過量...去除掉部分... 量會在安全 或是過量？05/23 08:49
103F→BAKERY166:膽固醇如果一般人很容易可以從飲食中去除...05/23 08:51
104F→BAKERY166:營養師們應該會輕鬆不少...也早就開始推廣了...05/23 08:52
108F→BAKERY166:不懂樓上的意思為何要把營養品放在餐桌上...05/23 16:20
Re: [問題] 巧克力淋醬吃起來沙沙的？
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: jeffangels - 發表於 2008/05/19 04:45(16年前)
1F→BAKERY166:植物性的一樣很好用阿~甜了些倒是真的61.60.110.202 05/19 12:55
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BAKERY166 在 PTT 的暱稱紀錄, 共 1 個
暱稱：莎法爾
文章數量：31
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