作者查詢 / attack0214

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作者 attack0214 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共215則
限定看板:baking
[問題] 如何調出「又白又稠」的糖霜?
[ baking ]21 留言, 推噓總分: +16
作者: xxxpeter2000 - 發表於 2017/02/27 10:46(9年前)
11Fattack0214: 二氧化鈦有可食用的呀,化工行有賣。也有白色色素02/27 20:24
[問題] 曲奇餅乾的細砂糖可以用什麼代替?
[ baking ]85 留言, 推噓總分: +17
作者: ohmygodla - 發表於 2017/02/26 02:22(9年前)
1Fattack0214: 做做看就知道了,123的更改都會影響到口感02/26 03:01
[問題] 馬卡龍問題
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +4
作者: daniel424 - 發表於 2017/02/11 12:39(9年前)
12Fattack0214: 換個配方,搞不好問題就解決了02/12 02:19
Re: [蛋糕] 無粉超濃巧克力蛋糕
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: k37440 - 發表於 2017/01/26 13:42(9年前)
1Fattack0214: 開心果貴貴QQ01/27 09:05
[問題] 磅蛋糕有很多大氣孔
[ baking ]33 留言, 推噓總分: +9
作者: jacksontown - 發表於 2017/01/22 12:00(9年前)
13Fattack0214: 推樓上01/22 15:10
[問題] 練習畫蛋糕~
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4
作者: im51421180 - 發表於 2016/12/19 23:33(9年前)
1Fattack0214: 用八吋固定模,配上酥油白油奶油沙拉油混合的奶油霜,12/20 00:10
2Fattack0214: 無限Loop12/20 00:10
3Fattack0214: 但是缺點就是油到爆炸,然後也是不能吃這樣,我會選用12/20 00:11
4Fattack0214: 便宜的植鮮xD12/20 00:11
[問題] 泡芙的殼或麵糊還能怎麼玩
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +6
作者: lovelyvv - 發表於 2016/12/12 21:55(9年前)
2Fattack0214: 蛋糕捲~12/13 00:00
[問題] 蛋白分離器
[ baking ]44 留言, 推噓總分: +30
作者: gosee - 發表於 2016/12/08 22:54(9年前)
30Fattack0214: 手最好用~~12/09 23:37
[問題] 厚實不會破的拋棄式擠花袋?
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +6
作者: mangomilk - 發表於 2016/12/08 17:15(9年前)
10Fattack0214: 有~三能有出~12/09 23:38
[問題] 顏色比較白的鮮奶油?
[ baking ]18 留言, 推噓總分: +5
作者: breakingdown - 發表於 2016/12/08 01:18(9年前)
1Fattack0214: 安佳的是動鮮,外面的大部份都是植鮮,或是依某個比例12/08 01:25
2Fattack0214: 混合12/08 01:25
3Fattack0214: 可以加酒~長春有出一種蛋糕專用脂,那個打起來滿好用12/08 01:26
4Fattack0214: 的:p12/08 01:26