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作者 allen12126 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共32則

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[問題] 若在台北,哪邊可買的到麵包機?

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: wdg - 發表於 2013/08/28 14:27(12年前)

1^F推allen12126:百貨公司都有在賣,大點的家電賣場也有08/28 14:34

[問題] 請問台北哪裡買得到烤箱用石板?

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: allen12126 - 發表於 2013/06/17 15:44(12年前)

2^F→allen12126:會嗎??烤箱石板算是很平常的東西阿...06/17 17:55

[問題] 請幫我決定攪拌機規格

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: july563 - 發表於 2013/05/26 06:38(12年前)

5^F推allen12126:半貫的就夠了...士邦或小林的都可考慮喔~~05/27 16:30

[問題] 自己做土司完全不加糖可以嗎?

[ baking ]49 留言, 推噓總分: +7

作者: ice9395 - 發表於 2013/04/29 13:48(12年前)

1^F推allen12126:不會失敗..只有麵粉,水,鹽,酵母這四樣是必備的04/29 14:30

[洽特] 請問二次發酵的原理

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +2

作者: superbon - 發表於 2013/04/22 22:48(12年前)

8^F推allen12126:最近有一本新書用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」04/23 09:03

9^F→allen12126:大境文化出版,建議你可以看這本,很淺顯易懂04/23 09:04

10^F→allen12126:如果想更深入學習,那就看鼓研所那本實用麵包製作技術04/23 09:04

[麵包] 終於成功了!!冷藏中種法+精工麵包機

[ baking ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: claire0827 - 發表於 2013/04/17 16:07(12年前)

1^F→allen12126:推~不錯喔04/18 08:44

[問題] 請教烘焙模具如何清潔細縫處？

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: allen12126 - 發表於 2013/04/15 10:17(12年前)

4^F→allen12126:多謝意見喔..下次來用牙刷試看看04/18 08:44

[問題] 請問烤箱問題

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: chris791210 - 發表於 2013/04/15 09:42(12年前)

1^F→allen12126:當然的...越小的烤箱越不好使用呢04/15 10:15

3^F推allen12126:沒辦法...不然你可以試看看用鋁箔紙一類的把上火蓋起來04/15 10:31

[問題] 烤土司的問題，烤箱不能分上下火控溫..

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: mentionD - 發表於 2013/04/10 11:45(12年前)

1^F推allen12126:你可以開200度左右,但土司上面蓋個烘焙紙避免上火太大04/10 13:40

2^F推allen12126:不建議降溫...很可能表面都烤乾了,裡面還沒熟04/10 13:42

[問題]麵包機做黑糖桂圓麵包

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +3

作者: Blackmilk - 發表於 2013/04/09 11:58(12年前)

1^F推allen12126:麵包機做出來的麵包,怎麼可能比外面賣的好吃04/09 13:43

2^F→allen12126:如果想做到像外面的水準,至少要一台專業烤箱04/09 13:43

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