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作者 Junchoon 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共7636則

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[問題] 吉利丁做果凍的口感

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: lovelysummer - 發表於 2020/03/16 14:15(4年前)

5^F→Junchoon: 吉利丁是軟Q型的果凍03/16 16:55

[問題] 現在肉魚的價格

[ cookclub ]49 留言, 推噓總分: +24

作者: varied - 發表於 2020/02/01 11:24(4年前)

1^F→Junchoon: 一尾35的應該都是進口冷凍魚，不過一兩35算是偏貴了02/01 11:40

[問題] 廚具五金配件台中

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: chamatw - 發表於 2019/12/29 14:56(4年前)

1^F→Junchoon: 台灣大道統聯轉運站對面的許多道具工房12/29 16:33

[問題] 請問鵝媽媽的不沾鍋好用嗎?

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +12

作者: storygirl - 發表於 2019/12/12 09:22(4年前)

1^F→Junchoon: 不沾鍋都不建議大火烹調喔12/12 09:29

[問題] 荷花酥外皮的顏色

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: ctling - 發表於 2019/11/28 15:55(4年前)

6^F→Junchoon: 洛神顏色不夠深，烤完會很不明顯，紅麴或是紅龍果會比12/03 12:33

7^F→Junchoon: 較鮮明12/03 12:33

[問題] 山田工業所炒鍋開鍋

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: lg945la - 發表於 2019/11/11 02:08(4年前)

1^F→Junchoon: 油太多了11/11 08:49

2^F→Junchoon: 熱鍋不用那麼熱，加熱到水珠滴入會滾動就好11/11 08:50

[問題] 醋的選擇

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +10

作者: panted - 發表於 2019/10/22 00:21(4年前)

1^F→Junchoon: Balsamic 跟烏醋白醋味道差很多…10/22 00:27

2^F→Junchoon: 而且大多都是煮好之後滴幾滴或是當沙拉醬用的10/22 00:28

[問題] 鐵鍋使用是否正常

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +7

作者: spree1 - 發表於 2019/10/07 20:53(4年前)

3^F→Junchoon: 感覺上刷太用力把碳化層刷掉了10/07 21:26

[問題] 奶酪會分層

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +11

作者: KyloRen5566 - 發表於 2019/09/28 20:48(4年前)

5^F→Junchoon: 你的吉利丁粉有先用三倍粉重的冷水泡嗎？09/28 23:32

[問題] 熟在來米粉哪裡買

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: Qtree - 發表於 2019/09/21 15:26(4年前)

3^F→Junchoon: 自己用烤箱或微波爐弄熟就好了09/21 15:55

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