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作者 Chlitina 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共20則
限定看板:baking
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4F推: 檸檬戚風蛋糕?10/13 13:35
4F→: 補上食譜連結囉~10/13 13:40
7F→: 謝謝,我也來試試加一些脫水優格好了~10/13 14:10
11F→: 謝謝J大的建議10/13 14:32
16F→: 收到!謝謝建議!10/15 10:27
12F推: 之前在電視上看過外國人說,麵包對他們而言是主食,但是10/13 11:20
13F→: 台式麵包對他們而言比較像是點心10/13 11:20
3F→: 不看時間有點麻煩,上次是在夏天做,我很耐心的等發酵11/07 00:12
4F→: 但是最後等到的,是臭掉的麵團>_<11/07 00:12
2F→:這兩天拼命上網查資料,被我找到了,如果沒有腐敗味的話,04/19 01:06
3F→:代表是長膜酵母,可食,但不利發酵,所以看到還是清掉較好04/19 01:07
2F→:謝謝,我會去試試看~07/17 01:37
4F→:我找的食譜是《好吃不發胖低卡麵包》1.2,裡面一些01/16 09:28
5F→:加牛奶的已經被我換成水了,不過還是有些配方是有加雞蛋的01/16 09:29
6F→:既然可以用等重的來替換,那下次我就試試看,謝謝大家01/16 09:29
7F→:另外我頗推這本書的,雖然麵包會比較容易乾,但是口感還是01/16 09:30
8F→:不錯~01/16 09:30
17F→:了解,謝謝~01/17 10:07
20F推:根據我昨天的經驗,保鮮膜包好放在檯燈下照就可以了,距離12/28 09:50
21F→:調整一下,燈泡的溫度就可以促進發酵12/28 09:50
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