[問題] 檸檬口味生日蛋糕

看板baking作者 (教主)時間8年前 (2015/10/13 12:17), 8年前編輯推噓7(705)
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是這樣的,週末我家阿公生日,老媽點了檸檬口味的蛋糕, 但一時間沒什麼想法,想說上來請教大家意見, 檸檬為主要概念、偏不甜的生日蛋糕有什麼搭配法嗎? ----- Sent from JPTT on my LGE LG-D855. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.77.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1444709829.A.05D.html

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檸檬糖霜蛋糕?減糖就可以了
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10/13 13:21, , 2F
老奶奶檸檬蛋糕那種的?有在考慮,但google出來都是這個
10/13 13:21, 2F

10/13 13:21, , 3F
想說有沒有別的建議
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10/13 13:35, , 4F
檸檬戚風蛋糕?
10/13 13:35, 4F

10/13 13:54, , 5F
檸檬戚風沒問題,但對搭配沒甚麼想法
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單純鮮奶油好像單調了點,夾層又不知道選甚麼
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10/13 14:29, , 7F
檸檬派搭配蛋白糖霜?怕不合長輩口味
10/13 14:29, 7F
這個大概不行XD

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檸檬淒戚風加些蜜漬橙皮 最後淋一些糖霜?
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10/13 15:50, , 9F
我做過海綿蛋糕夾檸檬酪
10/13 15:50, 9F

10/13 18:38, , 10F
上星期做了檸檬蛋糕夾層放覆盆子果醬~好好吃
10/13 18:38, 10F
思考後有兩個想法,應該會挑一個。 1.一般戚風夾覆盆子果醬做檸檬慕斯 2.蜂蜜檸檬戚風夾檸檬酪和布丁,用動物性鮮奶油抹面 不想用植鮮是個人堅持。 糖霜怕被嫌太甜。 ※ 編輯: juju6326 (61.230.77.236), 10/13/2015 20:35:56

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檸檬戚風 配蜂蜜鮮奶油
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10/14 13:00, , 12F
檸檬優格蛋糕
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