Re: [閒聊] 餐飲業如何留住人材?
看到這篇很有感觸。經營小事業，人事絕對是很重要的一部分。
我不是餐飲業，室內工作、乾淨有冷氣，頂多忙的時候要走快一點。也是很難找人。
自己過去徵人老是碰壁之後，我就不對任何人預先設限。
(高中生到二度就業通通可以，只要你願意好好作，但是要會用滑鼠、中文輸入)。
因此，我建議是不要因為過去經驗而預先否定哪一類的人，用了才會知道。
愚見是，薪水絕對不能『有誠意』，不然就直接開200/Hr好了。除非原PO利潤很高，否則
為了第三個人力而把盈餘侵蝕掉，說不定不如不請。
開低薪還會有人應徵，是某些有形像產業的把戲，絕對不會是你這間小店。
所以，反過來說，如果有人肯作，你開的薪水還算低嗎？
某些族群不會要求高薪，多半是打工族(不一定是學生)。
但是，相對而言，他們的穩定度也比較不高，請假的機會多。
要用，就得適應他們的特性。
兩頭班，我建議找兩個以上的工讀，時數各減或機動(看他們需求)，
說不定就會穩定下來。
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◆ From: 123.204.179.25
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有些時候，少賺點反而少賠點，你不知道嗎？ 要請原PO自己精算看看
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太厲害了
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所以還是要回歸成本. 中午時段營運花了多少成本、有多少營收，然後老闆你打算分多少
來請這個時段的人力？值得，你就花這個錢，不值得就自己慢慢作。
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