Re: [疑問] 馬鈴薯為何沒有在東亞形成主食?
※ 引述《Nakata0911 (夏亞 阿茲納布 )》之銘言:
: 馬鈴薯輸入中國的說法有很多
: 最早到1600多年的說法也有
: 為何馬鈴薯在中國文化圈並沒有形成主要糧食作物之一
: 馬鈴薯單位面積產量大、對環境需求低、種植技術門檻低
: 過去中國的稻殖技術雖然很強大
: 但是水稻對於水源、土壤、天氣的需求過大
: 難道過去都沒有人提出可以用馬鈴薯來解決飢荒問題嗎?
: 雖然說馬鈴薯還是有可能會有晚疫病等問題
: 但是總比完全依賴水稻與其他生產效率更差的糧食作物來的好
: 還是說明清的實驗技術已經相當成熟
: 知道馬鈴薯的蛋白質與碳水化合物含量不如水稻、需要仰賴更多獸肉
: 如果馬鈴薯在明末之前就已經成為糧食之一,說不定可以解決小冰期帶來的飢荒問題
這次不跑題了,想到一點原因丟出來看看:
會不會和馬鈴薯不適於在濕熱的地方生長有關?
近代中國接觸西方物品的,多半從南方閩粵開始,
地瓜和玉米在溫暖的地方都很好活,但馬鈴薯就需要偏冷的氣候,
所以在門戶就被擋了下來?
猜的,請用力鞭
wiki 資料 :
馬鈴薯:對氣候要求涼、冷、燥,在濕熱地區雖然也能生長,
不過一代以後品種就會演化,需要經常從寒冷地區引進新的種。
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