Re: [請益] 有沒有中國桌菜料理流變的八卦

看板gallantry作者evilking (我是大帥哥)時間12年前 (2012/03/16 10:00)推噓16(16推 0噓 7→)

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hsinhanchu:對方不請吃飯隔天就直接帶餐具上陣，果然是名士派直接帶餐具是吧小心對方請你吃毳飯(三毛飯) 東坡嘗與劉貢父言：「軾與舍弟習制科時，日享三白，食之甚美，不復信世間有八珍也。」貢父問三白，答曰：「一撮鹽，一碟生蘿蔔，一碗飯，乃三白也。」貢父大笑。久之，以簡招坡過其家喫皛飯。坡不省憶嘗對貢父三白之說也，謂人云：「貢父讀書多，必有 ※ 。」比至赴食，見案上所設，惟鹽、蘿蔔、飯而已，乃始悟貢父以三白相戲笑，投匕箸，食之幾盡。將上馬，云：「明日可見過，當具毳飯奉待。」貢父雖恐其為戲，但不知毳飯所設何物。如期而往，談論過食時，貢父飢甚，索食。坡云：「少待。」如此者再三，坡答如初。貢父曰：「飢不可忍矣！」坡徐曰：「鹽也毛，蘿蔔也毛，飯也毛，非毳而何？」貢父捧腹曰：「固知君必報東門之役，然慮不及此也！」坡乃命進食，抵暮而去。翻譯: 據說東坡曾和劉貢父(劉攽ㄅㄧㄣ曾經和司馬光同修資治通鑑)說：「我和我弟弟準備考試時，每天都吃三白飯，那種味道，真不是蓋的，我簡直不相信世界上還有比這更美味的食物！」貢父心想，這是甚麼好東西呢，就問說：「三白是甚麼東西？」東坡回答說：「一撮鹽，一碟生蘿蔔，一碗飯，就是三白。」貢父發覺被作弄了，也只能科科了。沒多久，貢父發請柬請東坡到他家吃「皛(ㄒㄧㄠˇ )飯」，東坡大概已忘了自己說過的「三白」，便對人說：「貢父是有學問的人，這皛飯一定有典故。」於是懷著期待的心情，來到了貢父家，看到桌上只擺了鹽巴、蘿蔔、白飯，才想到貢父用「三白」反過來作弄自己，也不計較，拿起筷子將三白全部吃光。要回家時，東坡和貢父說：「明天有空到家裡來一下，我回請你吃毳(ㄘㄨㄟˋ)飯。」貢父眉頭一皺，覺得事情不太單純，東坡一定在玩甚麼把戲，但卻不知「毳飯」到底是啥東西。於是抱著好奇的心情，按照約定的時間，第二天準時赴約。見了面，不免聊起天來，一直到了用餐的時間，貢父快餓扁了，就叫東坡開飯，東坡說：「稍待一會。」貢父一連問了好幾次，東坡的回答都一樣。後來貢父有點受不了，和東坡說：「我實在餓到忍不住了！」東坡慢慢的說：「鹽也毛（無），蘿蔔也毛（無），飯也毛（無），不是『毳』是甚麼？」貢父笑到捧著肚子說：「我就知道你一定會報復那次「三白」飯的事情，但沒想到是這樣子！真有你的！」這時候，東坡才叫下面的人開飯，到了晚上才吃完離去。原來有些方言將「無」念作「模」，「模」又和「毛」音近。東坡用這一招來回報貢父，難怪貢父會想不到。這個三白飯的故事，不只一個版本，還有錢勰和黃庭堅的版本。 -- 倖豬夯灶倖子不孝倖政治人物就準備乎伊甲夠夠 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.92.8

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cidcheng

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mimila

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linco1201

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