Re: [情報] 關於最近盛行的"雞翅文"
發表一下小看法...
個人認為問題的徵結點在於:k or m的雞翅並無法滿意消費者的需求
一塊小小的雞翅,其實無法讓消費者吃出 速食店 與 鹽酥雞 的差異
那麼一些些肉,確實是比較難嚐出之間的差異度,相對的,
就無法被滿足了...
以 k 的烤雞翅來說,2pcs = 1 隻雞翅,要價 38 元
但是買的人,依然很多,這時候,雞翅是很受歡迎的
所以,在炸雞裡的雞翅,並沒有跟一般市面上便宜的雞翅做出明顯的市場區隔
所以,才會導致這麼多的問題產生。
當你去鹽酥雞買炸雞時,買不到,你會摸摸頭走人...
但在速食店,可能你就會覺得你的需求並沒有被滿足,甚至有客訴產生
不可忽略,二大速食店賣的不只是產品
服務及速度也是這二大速食店的招牌與特色
結論:
雞翅真的是原因嗎?不,是我們消費的需求與期望沒被滿足
有二個方式解決:
1. 想辦法讓 k 與 m 炸雞裡的雞翅 變成跟一般外面賣的不一樣,以滿足顧客對於產品
及價格上的期待
2. 灌翻二大速食業意見信箱,讓炸雞翅消失 or 降價...
以上
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